格格美食屋——之四红烧羊肉（封贴）

海格格 · 发表于 2008-10-12 15:52

我们这边的馄饨皮都是正方型的
不管是小馄饨还在大馄饨
这次主要是杆子太短了
本来还要省力
其它倒还好就是揉面团的时候累赘

海格格 · 发表于 2008-10-12 15:53

原帖由 叮叮当当 于 2008-10-11 16:33 发表

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这是正宗的馄饨样啊，还自己擀皮，很不错

谢谢叮叮当当的夸奖
我还以为我发在这没人来看呢

叮叮当当 · 发表于 2008-10-12 16:06

要人看么，题目要像俺一样恐怖，呵呵

雨后星空 · 发表于 2008-10-13 09:56

格格，吃起来味道如何？好吃的话回家叫俺妈包去，不这你要告诉我南瓜馅放了什么调料！

海格格 · 发表于 2008-10-13 10:03

原帖由 雨后星空 于 2008-10-13 09:56 发表

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格格，吃起来味道如何？好吃的话回家叫俺妈包去，不这你要告诉我南瓜馅放了什么调料！

因为是素馅的，当然没有荤的香
但也有它的风格
一般这种馄饨是蒸着吃的
南瓜先弄成丝，挤干水，下油锅，放葱头，加调料就行

海格格 · 发表于 2008-10-13 10:04

这个馅最简单了
但如果皮子自己弄有点麻烦
可以好处就是这个皮子有嚼劲没碱味

叮叮当当 · 发表于 2008-10-13 10:10

俺就喜欢碱

海格格 · 发表于 2008-10-13 10:13

但市场上买来的皮子那个碱味让你受不了
吃也吃不进呢

猫乖 · 发表于 2008-10-13 12:41

饿的神啊，连皮儿都是自己擀的？我对你的敬仰之情真如滔滔江水啊

海格格 · 发表于 2008-10-13 15:35

哈，能引起猫乖同学的敬仰
我很自豪啊
所以呢我上次说用好吃的和你换你好用的手工
你还不肯呢