厨房一锅端(P48红烧红烧)

玉米粒 · 发表于 2009-8-11 11:19

这个天气，饼干会很快变潮的，秋冬快递比较好，哈哈

不叫毛毛姐 · 发表于 2009-8-12 22:03

记得留底哈
送我方子也行
送我一盒饼干附方子更好
海格格发表于 2009-8-8 21:58

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PP啊，我不要方子，送我方子我也不会用的
哈哈，快递饼干，这个最听得进去了
你们聊你们聊，隔墙有耳，我听着，等饼干好吃的时候叫我哦

自由人 · 发表于 2009-8-12 22:26

记得留底哈
送我方子也行
送我一盒饼干附方子更好
海格格发表于 2009-8-8 21:58

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也來排队

自由人 · 发表于 2009-8-13 14:25

PP大请问如果方子的量太多的话要用什么方法減少?

pastpass · 发表于 2009-8-13 21:58

格格：哈哈，我推荐你一个blog，新浪君之的，http://blog.sina.com.cn/junsmore，我试了几个都蛮好用的
玉米：

想得还真周到......
毛毛姐：行的行的，等天凉下来咱们偷偷说哈
自由人：饼干之类自由整形的东西只要所有原料按比例折就好了，蛋糕就要按模具大小算了，粗略的算6寸蛋糕用量是8寸的一半

pastpass · 发表于 2009-8-13 22:00

饼干盒子
嘿嘿，带回去给我阿姨解馋的，葡萄奶酥+巧克力奇普+柠檬小饼

玉米粒 · 发表于 2009-8-13 23:02

不是想得周到，是教训啊

我妈超级爱吃饼干，去年暑假回家的时候做了各样的饼干
结果放那晾凉的空儿，就晚了一会收起来，就回软了，只好又重烤了一回

自由人 · 发表于 2009-8-14 21:48

自由人：饼干之类自由整形的东西只 ...
pastpass 发表于 2009-8-13 21:58

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那如果方子是2个8寸模的量而我只做一个的话
是不是把原料的量折半就行?

pastpass · 发表于 2009-8-16 17:54

玉米：这个，这个也太潮了吧......
自由人：没错没错，减半就好

娴勤ya致 · 发表于 2009-8-16 22:27

糖醋排骨

前几天看I的帖子看得馋得要死，于是战高温了一下
原料：排骨（废话......)
配料：黄酒，生抽，生粉，老抽，醋，糖，盐

排骨用黄酒，生抽和适量生粉腌制，赶时间，我只腌了20分钟左右吧
起锅放油， ...
pastpass 发表于 2009-6-3 18:26

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我最喜欢吃糖排啊

楼主烧得真好！馋···········