厨房一锅端(P48红烧红烧)

pastpass · 发表于 2009-7-13 18:34

冰冰洁：啥东西吃多了肯定都胖的，不过量就好了，再不放心就像我们一样当早餐吃，热量很快消耗掉
麦翠：没错，就是那一坨......当然不是早上起来烤啊，轻乳酪要冷藏过才好，戚风得完全冷却才能脱模，要是现烤现吃那我晚上好不要睡觉了

大元宝 · 发表于 2009-7-13 19:13

我只敢看,不想吃.胖啊

小M · 发表于 2009-7-13 21:52

pp好厉害呢偶都不会做蛋糕
等回头馋了，偶要去吃哈

leon0415 · 发表于 2009-7-14 21:02

蹲点慢慢看

pastpass · 发表于 2009-7-18 15:01

大元宝：还好啊，热量高的就少吃一点好了
小M：其实还挺简单的，但是要做得完美就不容易，我属于不追求完美的人......有空过来玩呀
leon0415 ：欢迎新同学

pastpass · 发表于 2009-7-18 15:04

最近这么热，连煮汤都嫌火力大，弄点快炒的东西吃
连续两个周末LG跑去买虾，回来洗洗，放点姜，酱油，糖炒炒就能吃了，方便省事啊

海格格 · 发表于 2009-7-19 22:20

格格，那个轻乳酪我用的闻妈厨房的方子，贴给你
6寸圆模
Cream cheese 100g
鸡蛋 2/3个
三花淡奶/牛奶 50g
黄油 30g
标准粉 10g
玉米淀粉15g
砂糖 50g
水浴160度至上色，145度2 ...
pastpass 发表于 2009-7-10 17:27

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那个水浴是啥意思？
不懂耶。。。。。。。。。。

iris · 发表于 2009-7-20 09:19

格格要普及一下烘焙知识

不过这种天不用水浴了，直接桑那吧

pastpass · 发表于 2009-7-20 11:39

水浴就是烤盘里放水，这样烘烤的过程中烤箱里充满水汽，蛋糕表面就不容易开裂，不过用活底模的话要记得用锡纸报起来或者放在冷却架上

翠云郎 · 发表于 2009-7-20 16:16

糖醋排骨

前几天看I的帖子看得馋得要死，于是战高温了一下
原料：排骨（废话......)
配料：黄酒，生抽，生粉，老抽，醋，糖，盐

排骨用黄酒，生抽和适量生粉腌制，赶时间，我只腌了20分钟左右吧
起锅放油， ...
pastpass 发表于 2009-6-3 18:26

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看得流哈啦子了.

厨房一锅端(P48红烧红烧)

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