煮绿豆汤的小学问——

四条小鱼 · 发表于 2009-7-13 21:56

我喜欢吃豆，家里其他人只喝水。
我以前煮的，和xixi说的一样，一定是豆子都烂了，和汤混在一起。婆婆煮的是清汤。
我倒是把剩下的豆子和大米一起做米饭吃。不过家里其它人挑剔，不允许饭里出现大米以外的任何东西。
不过我自己感觉不出喝了绿豆汤怎么就解暑了，没发现疗效。

微笑的女王 · 发表于 2009-7-14 00:33

学习了，马上去试验

田稻子 · 发表于 2009-7-14 01:11

哈，我直接折腾成绿豆豆浆。。。九阳里一启动就搞掂。也很好喝~

qyyang0396 · 发表于 2009-7-14 10:00

就喜欢绿豆百合汤，多多的绿豆百合

yangxixi · 发表于 2009-7-14 10:04

我只爱喝绿豆水。
空谷幽兰发表于 2009-7-10 20:30

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典型北方人。南方人是不习惯喝绿豆水的。

mini_hua · 发表于 2009-7-15 11:23

这样子绿豆就可以煮得软烂了？

山村渔隐 · 发表于 2009-7-15 15:20

喜欢，听着就解暑

robin · 发表于 2009-7-16 14:54

再加一条，夏天不是只有绿豆水可以喝，还可以喝红豆汤，红豆温和，而且养胃。不像绿豆凉性大，绿豆汤小孩子也不宜多喝的。

yangxixi · 发表于 2009-7-16 15:00

不宜多喝？是么？
我家当当天天喝，还照样鼻子出血。
当然，鼻子出血不是完全归因于上火，还因为鼻粘膜干燥等。

翠云郎 · 发表于 2009-7-20 16:31

上周六和乖乖妈，不约而同地带了绿豆汤给孩子们喝。于是聊起煮绿豆汤的小窍门。

先说说绿豆汤的南北差异：南方的绿豆汤是稠稠的，豆的比例很高，煮的烂烂的，连汤带水一起吃掉。北方人是一点豆子、加大量的水，主 ...
yangxixi 发表于 2009-7-10 14:06

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阴虚者应该多喝绿豆汤呀,不会出现如楼主所说的症状.