迷上面粉---我是新手^^P13我爱香蕉蛋糕

自由人

磅蛋糕  香蕉蛋糕  

18x8x6cm的磅蛋糕模1个
奶油-----------80g
白砂糖--------100g
鸡蛋------------2个
低筋粉---------160g
泡打粉---------1小匙
小苏打粉-------1/3小匙
酸奶油---------2大匙
香蕉------------2根(要完全熟透)
核桃------------50g(若沒有也可以不放)
香草油----------少许(可用香草精代替)
____________________________________
烤箱预热至170度   (最好买个烤箱用溫度计)
將奶油置於碗里  放在室溫下待其自然软化 (室溫太低会软不了喔)
將粉类混合过筛备用
核桃切成碎粒
用汤匙背面將剝好皮的香蕉壓碎
_______________________________________________

將奶油放进打蛋盆里 用打蛋器搅打 直到变乳脂狀为止
再將白砂糖分2次加入 每次加入时都要仔细拌勻 直到盆內拌成白色后才能再加糖
完全搅拌后將打勻的蛋汁慢慢倒入 继续搅拌
倒入酸奶油拌勻  再倒入壓碎的香蕉泥混合  直到整体搅勻
將切碎的核桃和香草油倒入拌好后
倒入粉类  用刮刀以斜切的方式將面糊搅勻
將拌勻的面糊倒入模具   烘焙约37~40分钟(第37分时用筷子插下  不沾筷子就行了)

好花红

俺先抢个沙发坐坐

海格格

那我就跟着看
MM的烘焙工具很漂亮
哈哈，我喜欢那个深深的不锈钢盆
这样打发黄油的时候不会飞出来。。。。。。

sun-f

自由够懒,不来更新

好花红

佔位  稍後來更新
自由人 发表于 2009-11-19 14:24

                               
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24小时不在了，沙发白抢了

自由人

24小时不在了，沙发白抢了
好花红 发表于 2009-11-20 19:30

                               
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让老大放鸽子  深受打击  改天再來补

好花红

让老大放鸽子  深受打击  改天再來补
自由人 发表于 2009-11-21 20:17

                               
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你才奇怪，你做饭关老大啥事
快点哦

田稻子

继续等看更新

暖洋洋

我要是自由人的女儿就好了

田稻子

洋洋TX又说梦话了