一方水土养一方人（还是螃蟹开会）

大唐 · 发表于 2010-3-24 15:07

我以前不爱吃鱼,也是嫌鱼刺太多,老麻烦.不过现在怎么都觉得买来的肉都没香味,所以慢慢倒喜欢上鲜鱼了
蛏子,可怜俺都不知道是啥子味道.

不叫毛毛姐 · 发表于 2010-3-25 14:21

大唐啊，我对你充满了深深的好奇哎，嘿嘿

她们常说你鱼可以自己去塘里捞，菜可以自家种，您老这究竟是住在哪里呀？

不叫毛毛姐 · 发表于 2010-3-25 14:25

王子，稻子和好花，蛏子很美味的，实在做不来就干脆水煮煮好了，然后剥肉下来烧汤，总之一定要吃，又鲜美又省燃气还高蛋白，哈哈，不吃实在太可惜了

海格格 · 发表于 2010-3-30 13:38

毛毛JJ啊
那羹汤我是学会了的
俺这个人吧，最好这口了
嘿嘿，嘿嘿
宁波宁，有很多羹汤的做法
毛好切来.........

玉米粒 · 发表于 2010-3-31 10:44

唉呀呀，那个草莓真诱人

笋羹看着好学，回头也去copy去

不叫毛毛姐 · 发表于 2010-4-7 14:04

清明回家，妈妈便早早准备好了一桌好菜，只等我们一到，爸爸和弟弟老酒开烫，老妈热菜一个一个端上桌来
蛋以前很纳闷，悄悄问我：妈妈，为什么就我们几个人吃饭，外婆却每次都会准备那么多好吃的菜呀？
我盯着那些每份都能让我谗埏三尺的家乡菜，笑着指与她明白：那是因为外婆她很爱我们呀。。。
外婆她在知道我们要回来的那天起，就会开始念叨家里的每个人，爸爸妈妈舅舅舅妈你还有家贤和家锐，我们所有她的孩子她都知道每个人最喜欢吃什么。象今天早上这样外婆肯定是早上六点就开始忙起来了的，她不会象电视上那样会直接和我们来说她爱我们，但是这些我们每个人都爱吃的菜就是外婆爱我们的表现，听明白了没啊？那，我们多吃点，外婆才会最开心。。。
蛋蛋于是便毫不客气的大快朵颐起来

不叫毛毛姐 · 发表于 2010-4-7 14:28

我妈妈家有个不大却也不小的竹园，种了毛竹小竹还有淡竹。所以一个春天一直都能有笋吃
每天清晨爸爸在上班前，小山坡前前后膈转悠一圈，便总有不少的收获。
我在竹林里嚷着要找笋拍照，爸爸指着我脚边一坨松软的新泥笑，喏，这棵我刚挖了。。。
其实春笋大量拱出来的时节，正常一般多在4月下旬，要想早挖春笋，除非头年在竹园子里下狠肥
。。。。。
桌上果然有笋，那就是这棵喽，哈哈，大家不许下筷，煮熟了我也照拍

弟弟和妈妈斜着眼睛BS地看我，说这什么人呀？怎么现在弄的象那**人一样的相势？！
哈哈，我在城里呆久了，跑回来有山有水有海有竹有油菜花有映山红开满坡的娘家，小样就小样好了

果然一如老妈多年风范，一棵笋依然做了经典的笋根烤肉，雪菜炒笋尖，余留一点笋尖烧豆腐肉丝羹

不叫毛毛姐 · 发表于 2010-4-7 14:40

轮到我自己做妈妈了：夹了筷淡笋放蛋和侄女的碗里，告诉她们清明小孩子一定要吃这个笋
这种笋我们的土话叫做脚骨笋，清明刚上市，小孩子吃了可以脚骨健。那可是外公一大早去竹园里辛苦采来的哦
你们知道清晨的山坡上会有露水很湿的，而且那样细细小小的脚骨笋就躲在密密莺飞草长的野草里，可是很难找的哦
蛋和家贤乖乖地吃了。然后再分别一人来一勺蛳螺，清明也要吃炒蛳螺的哦，不过这个说法我就不知道了。。。
弟媳妇在边上笑，她也只吃，也不晓得由头
我们虽然都做了妈，可是那些传统也只是我们的妈从小这么告诉的

不叫毛毛姐 · 发表于 2010-4-7 14:52

软菜和天菜也是清明时节的正当时令菜
我们因为有事当天要赶回自己的家，所以爸爸便早早去了后院的自留地，给我割好了单独放在一边
他知道我是最喜欢吃烤菜的，所以天菜都是给我剥的净叶子。其实整棵天菜心烤来甜甜的味道也美的。
软菜一般，我不是太喜欢，所以回来匀了三分之二送给我家阿姨。阿姨感谢不已，说那很好吃的呀。。。

hung_800330 · 发表于 2010-4-7 14:56

毛姐，我恨你，又让我看到笋，而且还是自家种的笋，妒忌呀

，那个田螺我喜欢呀，口水