俺的菜地 80页2011-11-28更新地球人已经无法阻止猫乖种菜了

猫乖

萝卜苗嫩的时候可以凉拌，打汤，老了也可以直接炒来吃，可以焯一下水再炒，可以晒一个太阳做腌菜再炒。
大唐 发表于 2010-12-20 15:43

                               
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谢谢，南方不兴做腌菜，所以我赶紧去百度

猫乖

萝卜缨洗净，晒一到两天，晒蔫了，
切碎，装瓶，一层碎萝卜缨，一层盐，一层碎萝卜缨，一层盐，
最后一层稍多放点盐，然后，用擀面杖一端压实，
腌好后比雪里蕻好吃。
如果多，不用切碎，直接一棵棵腌，装坛 ...
招财猫猫 发表于 2010-12-20 20:08

                               
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终于明白了，我今天又拔了萝卜，还丢了好多的萝卜缨

ASDN

用料：一勺大酱（我用营口干酱），两个生鸡蛋，姜末，少量葱末。
生鸡蛋打散，放入葱末，搅拌好备用
炒锅热油，放入鸡蛋液，鸡蛋外焦里嫩八分熟取出，
炒锅热油，放入姜末，干酱，少许水，酱熬到起泡将之前炒好的鸡蛋倒入，转小火。待酱和鸡蛋充分融合取出。
鸡蛋酱可以拌土豆，茄子，面条，还有一些可以生吃的蘸酱菜(生菜，小白菜，小萝卜樱，黄瓜，这些我们的饭店统称健美菜）

猫乖

鸡蛋液煎炒过之后是一个整块的大叶子啊，不切碎吗

好花红

萝卜缨切碎用干辣椒炒着吃特香
属于香香菜

林间草

鸡蛋液煎炒过之后是一个整块的大叶子啊，不切碎吗
猫乖 发表于 2010-12-21 16:23

                               
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看来猫老师是不怎么做菜哈，煎鸡蛋是一整张，炒鸡蛋可不是碎的吗？

招财猫猫

用料：一勺大酱（我用营口干酱），两个生鸡蛋，姜末，少量葱末。
生鸡蛋打散，放入葱末，搅拌好备用
炒锅热油，放入鸡蛋液，鸡蛋外焦里嫩八分熟取出，
炒锅热油，放入姜末，干酱，少许水，酱熬到起泡将之前炒好的 ...
ASDN 发表于 2010-12-21 15:21

                               
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这个可以试试。记得以前吃过这样的酱，是拌面条的。

猫乖

正在试招财猫猫斑竹的方法，楼上晒着呢

听风的日子

鸡蛋酱原来是这样子做的呀。。。。


长知识了啦！！

听风的日子

鸡蛋酱拌面。。。。。没试过。。应该好好吃吧！！！？