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楼主: 笛子
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六月果子铺(P5近期作品汇报完毕)

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发表于 2011-5-25 19:00 | 显示全部楼层
都流口水了哦!
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 楼主| 发表于 2011-5-25 21:36 | 显示全部楼层
回复 50# lyj0502


    做蛋糕的时候很忙,没工夫拍照,做完了又发懒,不想记配方。


你想做什么的话只要网上一搜,很多详细的配方和步骤,我就不一一再重复了。

不过的确是需要很多材料和工具还有耐心,有兴趣的话自己慢慢研究。
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发表于 2011-5-26 11:30 | 显示全部楼层
回复 52# 笛子


    呵呵,谢谢
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 楼主| 发表于 2011-5-29 09:20 | 显示全部楼层
又一个草莓蛋糕
P1010769.JPG
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 楼主| 发表于 2011-5-29 09:22 | 显示全部楼层
粉色草莓酸奶慕斯重奶酪蛋糕
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 楼主| 发表于 2011-5-29 09:24 | 显示全部楼层
免烤的咖啡冻奶酪慕斯蛋糕
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 楼主| 发表于 2011-5-29 09:25 | 显示全部楼层
核桃派
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 楼主| 发表于 2011-5-29 09:30 | 显示全部楼层
我和阿迪木(摩洛哥)厨师的草莓派大PK

阿迪木老是说要叫我做什么什么甜点,是什么法国很有名的什么什么甜点,什么什么味道很好吃的奶油酱什么什么,一开始我还是很崇拜的,满心欢心等他来教我

等他开始做了,我才发现,很多配方网上都是有的。而且他的制作方法非常粗枝大叶,从此我就对这个外国师傅失去了葱白。

某天,很偶然的,我们一人做了一个草莓派,放在了一起。
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 楼主| 发表于 2011-5-29 09:34 | 显示全部楼层
再来PK下,我们两个各做了一个苹果派


我用的全是他剩下的边角料。


从此以后,他就沦为苦力,每次帮我揉派皮面团,做草莓酱,奶油酱

后面做派皮,烘烤,装饰等都交给我了
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P1020158.JPG
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 楼主| 发表于 2011-5-29 09:37 | 显示全部楼层
在大理开始尝试用大烤箱做成批的面包和甜点了
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组图打开中,请稍候......
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