关于山药（横截面图）

小菲

做甜品
1、山药、南瓜/芋艿各半，切小块
2、放适量糖和清水，清水没过固形物
3、煮熟，开吃

洋芋丸子

拖把柄？^_^，真形象。支持。。。。

食菜居竹

以下是引用银票在2003-12-7 0:58:10的发言：
我只知道药铺里的叫淮山,不过绝对是一种东西,最多是白牵牛紫牵牛的区别

什么白牵牛紫牵牛呀？
不过有些山药切开是淡紫色的，但是白色的常见

qyyang0396

淮山我炖鸡的时候倒是经常放的。

寂寂无名

你们会不会是弄混了？淮山一般是吃鲜品的，皮是黑灰色的，还有一种是粉葛，皮是泥黄色的，也有吃鲜品，多数是干的，一般药店里卖的整包的“清补凉”里就是粉葛，已经屑过皮了，肉是白色的。嘿嘿，我们这里的话说“葛”可是骂人的话，比如“一碌葛”就是你傻头傻脑，笨得像一碌葛似的。

痒兮兮

以下是引用qyyang0396在2003-12-6 21:24:29的发言：
举手。
我没买过。

你举的太晚了，昨天已经削了炖汤。小排骨＋胡萝卜＋山药＋冬虫夏草（3根），味道么[em27][em27][em27]，自然没话说了。
看你举手举了2天，没人响应。表姐我今晚回去再买点，拍了特别给你认认啊。[em37][em37]

HUA

以下是引用寂寂无名在2003-12-8 13:59:58的发言：
你们会不会是弄混了？淮山一般是吃鲜品的，皮是黑灰色的，还有一种是粉葛，皮是泥黄色的，也有吃鲜品，多数是干的，一般药店里卖的整包的“清补凉”里就是粉葛，已经屑过皮了，肉是白色的。嘿嘿，我们这里的话说“葛”可是骂人的话，比如“一碌葛”就是你傻头傻脑，笨得像一碌葛似的。

不是啦!
淮山就是山药. 就象银票说的那样. 是长长的.
粉葛形状完全不同的哦! 是象矮胖的山芋.

老花花

山药的皮是黄色的吧,不是黑黑的.我们超市有买,去年1.8元/500克,今年是2.4元了.

qyyang0396

表妹拍了没有啊

痒兮兮

以下是引用qyyang0396在2003-12-9 14:00:53的发言：
表妹拍了没有啊

没，家乐福的山药好丑，没买。
今晚回去买了拍哦。
[em30]长这么大，山药都不认识。