关于吃辣~~~另：附虎皮尖椒做法

xiaomaomimi · 发表于 2004-4-21 18:59

一定非常非常好吃！

HUA · 发表于 2004-4-21 18:59

可以模仿着做了．　我一直是先放油的．

yangxixi · 发表于 2004-4-21 19:01

以下是引用洋芋丸子在2004-4-21 8:57:54的发言：
那就是说我以前全部错了，我都是马上放油啦。

我妈妈以前也做糖醋的虎皮青椒，看着也是先放油的。很爱吃这个菜，可惜自己倒是从来没做过。有空回家试验一下。

洋芋丸子 · 发表于 2004-4-21 21:11

既然有鸡精，干嘛一定要用味精？我觉得就是鸡精味好。

人淡如菊 · 发表于 2004-4-21 23:08

从书上看来先不放油的作法来自以前的农村，把青椒烤熟了再放油可以省油。爱美的MM也可以这样做啊，同样的作法也可用于茄子，可以减少油脂的摄入：）

yangxixi · 发表于 2004-4-21 23:47

以下是引用人淡如菊在2004-4-21 15:08:56的发言：
从书上看来先不放油的作法来自以前的农村，把青椒烤熟了再放油可以省油。爱美的MM也可以这样做啊，同样的作法也可用于茄子，可以减少油脂的摄入：）

如菊的方法好啊，我每次做茄子都要加很多油。记得第一次做茄子，特别失败，整一个黑碳条，傻死了。[em21][em21]

周处 · 发表于 2004-5-7 08:56

以下是引用beike_mao在2004-4-21 9:20:07的发言：
我也喜欢吃辣椒，握手！！

小男人，我也喜欢吃辣椒，握手！！[em37]

丹琪 · 发表于 2004-5-7 09:19

狂吃辣,昨天不知道是吃的过辣,还是感冒,总之扁桃体发炎,老公就说一定是吃辣吃的.
你这个炒发我也学学,省油!

周处 · 发表于 2004-5-7 20:18

干煸即熟。放油色泽贼好，品相也好，能激发食欲。

黑白 · 发表于 2004-5-7 23:38

学习了一种做法，不过和我们这里的虎皮尖椒不一样，至少我们这里是囫囵的。