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楼主: 小男人

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关于吃辣~~~另：附虎皮尖椒做法

发表于 2004-11-2 18:53 | 显示全部楼层

原来是这样做的，谢谢！

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发表于 2004-11-2 19:14 | 显示全部楼层

用老一点的椒，煸完以后扒皮再做也很好。

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发表于 2004-11-4 17:55 | 显示全部楼层

我是四川人，没辣的不行。
这个虎皮椒我也做过，如果不想太辣可以加点醋在里边。

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发表于 2004-11-5 06:41 | 显示全部楼层

我是广东人，现在很喜欢吃辣
改天也试试这个做法

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发表于 2005-4-19 19:03 | 显示全部楼层

我做的虎皮辣椒都是用油炸过后，再放酱油，糖等佐料用小火慢慢的靠[em01]

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发表于 2005-4-20 05:57 | 显示全部楼层

我还是喜欢先放油，一直慢火，这样皮会皱但不容易焦。

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发表于 2005-4-20 18:59 | 显示全部楼层

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>俺要试试，感觉很好吃的！</P>

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发表于 2005-4-21 13:26 | 显示全部楼层

我经常点这个，小饭馆里材料有限，大饭店里选料考究，品相好，口感也好。

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发表于 2005-5-30 19:29 | 显示全部楼层

喜欢，干炒的应当更香，可惜不能吃辣

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