夏天除了吃水果－菲利普搅拌器－鱼胶

qyyang0396 · 发表于 2004-6-20 07:46

那我冰箱里的鱼胶可不可以用啊，我炖汤用的。

劈柴喂马 · 发表于 2004-6-20 07:56

你的鱼胶可以用的，但我不知道怎么用的

qyyang0396 · 发表于 2004-6-20 09:31

我炖汤的时候放鱼胶，放冰箱后会结冻，下次做果冻放鱼胶煮会儿，不知道腥不腥。

劈柴喂马 · 发表于 2004-6-21 04:07

你是鱼胶干还是新鲜的鱼胶啊？都能做，问问老年人，好像都知道的
单纯煮了做果冻，怕会腥的

qyyang0396 · 发表于 2004-6-21 18:32

干的，好像还能当甜品吃，包装上的说明写的，炖了放糖。不过我们都不太爱吃，泡软炖了后滑溜溜的像鼻涕。

巧克力 · 发表于 2004-6-21 19:35

请教劈柴的。你是什么时候放水果的粒的呢？因为怕太热果粒会熟了，想等它凉一点的时候放来着，可是不小心就凝结了：（果粒只好漂离在外头。以失败告终。今晚再动手。
凉粉我小时候夏天经常吃，现在才知道是广西特产。平时吃的更多的是黑凉粉。

劈柴喂马 · 发表于 2004-6-21 20:18

巧克力，我的做法是：
凉粉加水煮开，放白糖、桔子粉（桔子粉要少些，多了冻不住），搅拌后马上倒入做冰块的塑料格子里，再接着放入水洗过的葡萄干（因为葡萄干带很多沙土）。放进去后都会沉到底下去，杨梅干大一些，会凝结在中间，很好看
虽然自己会做凉粉，可也喜欢在逛街的时候买一碗放了薄荷水的透明凉粉来吃，冰冰的，甜甜的

杨子：鱼胶加红枣白糖炖了吃就不会那么腥，我妈也是把鱼胶当做宝　：）

劈柴喂马 · 发表于 2004-6-21 20:21

然后把冰格子盖上保险膜，放入冰箱冷藏
吃的时候倒进碗里，加点薄荷水

qyyang0396 · 发表于 2004-6-22 02:42

听说鱼胶是蛮补的，男的吃好还是女的吃好？

劈柴喂马 · 发表于 2004-6-22 16:55

我爷爷摔断腿的时候，吃了很多，鱼胶富含胶质，大概是补皮肉、骨头的
男女都适合吧？！