夏天除了吃水果－菲利普搅拌器－鱼胶

劈柴喂马 · 发表于 2004-6-19 19:42

嗯，白凉粉做的时候要自己加糖，也可加桔子粉调味，不过酸的加太多了不容易冻住

qyyang0396 · 发表于 2004-6-19 20:55

哦，可以当成果胶用？

丹琪 · 发表于 2004-6-20 03:02

以下是引用qyyang0396在2004-6-19 12:55:00的发言：
哦，可以当成果胶用？

同问.找果冻粉找的好惨,还没有在视线里出现过!

劈柴喂马 · 发表于 2004-6-20 05:00

是啊，单独吃会吃腻了的，加点东西调调口味阿
丹琪，杭州没这种白凉粉吗？没的话帮你买了寄过去

qyyang0396 · 发表于 2004-6-20 06:19

我记得以前有一种叫洋菜的，煮了后就变成胶了。不知中药店有没有。

Meggie · 发表于 2004-6-20 06:30

我在麦得隆买到了鱼胶粉，和明胶粉差不多，据说是比明胶粉好。
做了柠檬冻冻，不知道是不是我给的份量太多，感觉是冻性超强。

劈柴喂马 · 发表于 2004-6-20 06:42

鱼胶当然比明胶好了
现在的明胶不小心就是工业明胶　：（
好像洋菜就是琼芝吧？现在都没看到了
Meggie：太韧了可以放锅里再加水重来

qyyang0396 · 发表于 2004-6-20 07:04

我冰箱有鱼胶，难道也可以拿来用？我是炖汤喝的。

劈柴喂马 · 发表于 2004-6-20 07:12

Meggie的是经过加工的胶冻粉，你的鱼胶我不知怎么做了
我这里菜场有卖制作好的一块块的鱼胶的胶冻，比较贵

qyyang0396 · 发表于 2004-6-20 07:46

那我冰箱里的鱼胶可不可以用啊，我炖汤用的。