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楼主: qyyang0396
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夏天除了吃水果-菲利普搅拌器-鱼胶

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发表于 2004-6-22 18:18 | 显示全部楼层
以下是引用qyyang0396在2004-6-21 18:42:18的发言:
听说鱼胶是蛮补的,男的吃好还是女的吃好?
这还分男女啊,胶元蛋白,都好吧。[em03]
发表于 2004-6-22 21:29 | 显示全部楼层
看你们讨论半天,有些晕头啊,南北方的差异还真不是一般的大啊!!你们说的凉粉看来是用来做果冻的,但是偶们这边用辣子凉拌的好像叫凉粉:(

劈柴PP上的那些白凉粉偶有生之年就没有见到过,估计偶奶 奶也没有见过。就是做果冻的明胶吗??
鱼胶又是什么样子滴?晕啊。
发表于 2004-6-22 23:41 | 显示全部楼层
昨天去灿坤看了小家电,没看到几款PHILIPS的,倒看到一些国产的品牌,不知道好用吗?而且好象也不便宜。
 楼主| 发表于 2004-6-23 02:28 | 显示全部楼层
鱼肚子里分肥油,膘,晒干。
发表于 2004-6-23 03:08 | 显示全部楼层
偶们这里把用辣子凉拌吃的叫凉皮,皮冻。
鱼胶就是用鱼的皮脂提炼出来的DD,杨子用的是一块块干的,偶用的是加工过的粉粉~~
都是用来结冻冻的咯~~
发表于 2004-6-23 03:09 | 显示全部楼层
哈~~这个帖子该叫夏天除了水果&飞利普搅拌器,还要用鱼胶做果冻~~
发表于 2004-6-23 03:17 | 显示全部楼层
我记得以前我们那儿做果冻是用琼脂的,可惜现在没有卖了。
用鱼胶做不会有鱼腥味吗?
 楼主| 发表于 2004-6-23 03:34 | 显示全部楼层
我想应该有腥味,还是炖汤好。
发表于 2004-6-23 03:45 | 显示全部楼层
那时候还有卖果冻粉的,现在也看不到了。
发表于 2004-6-23 04:37 | 显示全部楼层
偶用鱼胶粉做出来的冻冻好象没什嘛异味,好象说用明胶粉会有点腥味
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