大家来发一个香草吃的帖子吧 ；P

流浪猫

挺想研究怎么吃香草的，很好玩，也很诱人

我现在只知道把罗勒、薄荷等一些香草切碎和奶油拌匀，放在冰箱里一段时间

然后把香草奶油用来烤面包和饼干什么的   很好吃

大家还有什么其他的方子没有？  写上来吧    最好详细些，谢谢哦~！

花仙

薄荷叶子可以煎鸡蛋煮汤喝，非常舒服的。紫苏叶子蒸鱼，炒螺，味道好极了！

流浪猫

就用普通的色拉油那么炒鸡蛋吗

花仙

普通的炒菜油，煎了鸡蛋后加水煮熟就行。好象治胃寒。

流浪猫

呵呵  谢谢大家的回应

香蜂草茶作法：一公升滚水中投入1.5～4.5公克的新鲜香蜂草经过10分钟后过滤即是风味清香的饮料,药理上具有镇定治疗失眠的功效,也有「绿色的伤口药」之称,因香蜂草油中所含的碳氧化合物会吸收氧气,使细菌缺氧而死,但一天的适宜用量不要超过10公克比较好.居家利用方式:新鲜茎叶榨取的汁液,具有润饰木制家具,使散发光泽的效果.

windgirl

罗勒叶子炒鸡蛋怎么做？

人淡如菊

除了齿叶薰衣草，其他香草的味道我好象都不喜欢：（

夕而

偶来上几个~

香草沙拉酱
1、罗勒沙拉酱：新鲜罗勒叶3-4片、辣椒末少许、盐少许、柠檬汁1小匙、橄榄油1大匙，混合搅匀既可。
2、茴香沙拉酱：干燥茴香籽1小匙、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油1大匙、醋1小匙，混合搅匀既可。
3、百里香美奶滋：新鲜百里香适量、美奶滋1大匙。将百里香剁碎，与美奶滋混匀即可。

夕而

迷迭香羊小排（迷迭香可以去除羊膻味）
材料：羊小排3片、新鲜迷迭香叶1茶匙、橄榄油1大匙、红酒1小匙、塑胶袋1个。
做法：
1、将迷迭香叶子稍微切碎，放到塑胶袋中，再倒入橄榄油与红酒混匀。
2、接着将羊小排也放入袋中，使酱料完全沾上羊小排，然后将塑胶袋封紧，放入冰箱冷藏约半天时间。
3、食用时，将肉取出，并把腌料去除干净，接着再洒上一层盐，准备烘烤。
4、烤箱预热，以250度烤6分钟，大约五分熟的状态。烘烤时间可依自己的喜好程度来调整。
5、将羊小排盛盘并装饰后即可上桌。

夕而

罗勒墨鱼面
材料：洋葱丁1大匙、青红椒丁1大匙、小墨鱼1只、新鲜罗勒叶1把、橄榄油2大匙、蒜末半茶匙、意大利细面1人份、高汤少许、白酒少许。
做法：
1、将橄榄油与罗勒放入果汁机中打成罗勒酱；墨鱼先洗净切好备用。
2、放少许油，起油锅后，再加入蒜末爆香。
3、依序加入2大匙高汤、墨鱼、青红椒，煮至墨鱼变色后，倒入罗勒酱继续煮到沸腾，再加入少许白酒后，即可起锅，将它放入大碗中。
4、意大利面煮好后，放入碗中与罗勒酱搅匀后装盘即可。