大家来发一个香草吃的帖子吧；P

空谷幽兰 · 发表于 2004-9-16 03:30

以下是引用tulip在2004-9-14 15:23:54的发言：
这些叶子是鲜的还是干的？

是刚刚采下来的[em10]

悠然 · 发表于 2004-9-16 21:31

罗勒品种好多的，有的驱蚊子有的做红花油，吃的话要选甜罗勒、柠檬罗勒、细叶罗勒。罗勒炒番茄、茄子、田螺、海瓜子，都很好吃，要点是关火后再撒入罗勒。
罗勒清蒸银鳕鱼（代替生姜），很好吃
香蜂草加一点柠檬香茅草炒鸡蛋，微酸香鲜
柠檬百里香+柠檬一片+冰糖。泡茶
迷迭香味道很冲，采2、3片叶子，加一片苹果，泡茶才好喝，呵呵，很好喝
迷迭香一小段，代替生姜墩排骨

jack_j7833 · 发表于 2004-9-17 00:39

呵呵！不错哦！
谁知道马约兰的吃法，种了些，都荒废了！

弱草 · 发表于 2004-9-17 02:40

我只知道薄荷叶子泡水，再放一些蜂蜜，味道很不错，夏天喝很清凉

流浪猫 · 发表于 2004-9-28 08:21

饿！~！

水冰月 · 发表于 2004-9-28 17:47

马约兰泡茶喝就OK了...

昨天做了这个: 罗勒综合沙拉
材料: 紫罗勒, 柠檬罗勒, 肉桂味罗勒, 摘了一大把; 樱桃番茄12个, 对半切开; 西洋生菜一棵; 胡罗卜半根,切三厘米小长段; 红辣椒1个, 切丝, 蘑菇15枚, 对半切, 和红椒一起用盐开水汆熟, 大菜椒可以不用烫熟的; 水浸黑榄8枚; 海洋鱼罐头1个(我用的是香辣吞拿鱼罐头);

做法就是把上面所有的材料混合在一起就行了, 都不用再加其它的调味料了, 因为香辣吞拿鱼的味道足够满足所有材料的味道要求了. 冷藏后拿出来吃, 昨天带了一大饭盒去办公室当午餐吃, 很满意, 又健康又满足了小小的减肥心态...不过下午四,五点钟就开始饿了,一直忍到家里, 喝了一大碗汤才恢复过来.

其它的香草, 跟幽兰JJ一样, 我用新鲜百里香泡过茶, 做过肉丸子. 如果一下喝不完, 可以在微波炉里转一分种, 将香草做成干花类的储存起来慢慢拿出来分批喝. 俺就是做了一大包干的百里香带到办公室里慢慢泡茶喝, 可是有次做好了没及时收起来, 竟被帅锅当坏菜扔掉, 当时差点气疯掉....

常春藤 · 发表于 2004-10-5 05:40

有机会要全部试试,最现成的就是罗勒炒蛋.打算8号上班就把样在公司的罗勒掐了.[em27]

jinwen626 · 发表于 2004-10-12 04:46

紫罗勒泡醋不错！

野桅竹 · 发表于 2005-4-13 07:39

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>jinwen626</I>在2004-10-11 20:46:57的发言：</B>
紫罗勒泡醋不错！</DIV>

泡了干嘛用呢

初七 · 发表于 2005-4-20 22:18

我的罗勒为什么还不发芽呢？不是知道我急着想吃它就不发芽啦？！

大家来发一个香草吃的帖子吧 ；P

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