酿酒心得及酿酒副产物的物尽其用

lienafox · 发表于 2013-4-21 23:18

专家啊！太长见识了！

闲的N次方 · 发表于 2013-4-22 21:41

这帖真是让人眼前一亮啊,今年夏天有折腾的了.希望吧里面的高手大师们多发些这类好帖.

屁屁拷 · 发表于 2013-4-23 09:39

闲的N次方发表于 2013-4-22 21:41

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这帖真是让人眼前一亮啊,今年夏天有折腾的了.希望吧里面的高手大师们多发些这类好帖.

想折腾的话，
尽量不要用巨峰酿啊
酿出来的品质不够好

tulong6118 · 发表于 2013-6-9 18:38

怎样蒸馏白兰地？具体说说。比如容器，工具，要不要加水，等等

屁屁拷 · 发表于 2013-6-9 23:33

tulong6118 发表于 2013-6-9 18:38

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怎样蒸馏白兰地？具体说说。比如容器，工具，要不要加水，等等

很复杂，你百度一下吧

zhanglu · 发表于 2013-6-10 18:12

就是巨峰多啦，好象市场上都是的。今年注意看看还有别的品种吗

快乐时刻 · 发表于 2013-6-14 08:02

我每年也做不过葡萄皮葡萄子都扔了

落梅如雪乱 · 发表于 2013-6-28 11:01

我也酿过，渣渣都扔了，可惜了，今年好好用

露珠luzhu · 发表于 2013-7-8 09:47

我每年都酿，巨峰口感不好。我用的是玫瑰香。口感发涩的话我觉得是葡萄籽的事，我一般发酵20天就把葡萄籽捞出来，如果时间长的话再捞口感发涩。

lace · 发表于 2013-7-8 10:26

我家也开始边酿酒边种葡萄了