今晚的晚餐——干锅鱼P4

巧克力

昨晚做了这个，韭菜炒河虾。






炒熟小河虾，再炒熟韭菜，然后，把两样混合再炒一下。很好吃，韭菜和小河虾都很好吃，小河虾记得要稍微干点，我看到别人是炸的，我们两不喜欢油炸食品，于是拿来炒。时间如果不够长，壳不够酥脆。不好吃。

[ 本帖最后由 巧克力 于 2006-11-6 21:35 编辑 ]

小懒娘

喔！馋银！

七月七日晴

玉子豆腐  ,我出去吃饭几乎是必点的。
好喜欢吃。

七月七日晴

小虾还能这样吃啊，好馋啊。我好喜欢吃虾呢。

巧克力

田螺煲。
1。田螺买回来要泡水2天，给它吐泥沙。最好是水里放生锈的铁钉，或者是放辣椒，说是可以促进田螺吐泥的速度。
2。用牙刷清洗田螺，刷干净哦。
3。用钳子把田螺的壳，钳掉。一个是好清洗它的赃物，还方便地食用田螺。
4。把钳好尾巴的田螺再清洗干净。
5、配料，有我们这里很经常食用的酸笋，还有油豆腐、还有红辣椒。还会放1～2个鸡蛋。
6、酸笋炒炒，然后放清水，田螺，油豆腐。辣椒。大火煮沸然后专小火煮，煮的时间要蛮长的，大概要20分钟以上吧。
7、放入打散的鸡蛋液，搅拌搅拌
再次沸腾，就算好了。
不知道是什么时候放盐了，随便放吧。

巧克力

巧克力

尝尝

[ 本帖最后由 巧克力 于 2006-11-5 16:59 编辑 ]

小懒娘

哗！想吃！！！为啥要放鸡蛋哩？

巧克力

不知道呢，我们这里的夜市，都这么放的，就跟着放了，至于为什么倒是不知道。

么泥

田螺煲```这个好吃的,看上去就鲜得不得了``巧真是个巧手妞,哈,PP也拍的这么详细```