今晚的晚餐——干锅鱼P4

巧克力

田螺煲。
1。田螺买回来要泡水2天，给它吐泥沙。最好是水里放生锈的铁钉，或者是放辣椒，说是可以促进田螺吐泥的速度。
2。用牙刷清洗田螺，刷干净哦。
3。用钳子把田螺的壳，钳掉。一个是好清洗它的赃物，还方便地食用田螺。
4。把钳好尾巴的田螺再清洗干净。
5、配料，有我们这里很经常食用的酸笋，还有油豆腐、还有红辣椒。还会放1～2个鸡蛋。
6、酸笋炒炒，然后放清水，田螺，油豆腐。辣椒。大火煮沸然后专小火煮，煮的时间要蛮长的，大概要20分钟以上吧。
7、放入打散的鸡蛋液，搅拌搅拌
再次沸腾，就算好了。
不知道是什么时候放盐了，随便放吧。

巧克力

巧克力

尝尝

[ 本帖最后由 巧克力 于 2006-11-5 16:59 编辑 ]

小懒娘

哗！想吃！！！为啥要放鸡蛋哩？

巧克力

不知道呢，我们这里的夜市，都这么放的，就跟着放了，至于为什么倒是不知道。

么泥

田螺煲```这个好吃的,看上去就鲜得不得了``巧真是个巧手妞,哈,PP也拍的这么详细```

didooo

小河虾记得要干啥？喘口气赶快着说完。我看得着急……

田螺煲看上去真好吃

mini_hua

想喝那个汤

巧克力

原帖由 didooo 于 2006-11-6 08:15 发表
小河虾记得要干啥？喘口气赶快着说完。我看得着急……

田螺煲看上去真好吃

程序好怪，图片的描述只能那么点字，编辑也不知道怎么编辑了。我重新写了，你回退看看。

巧克力

cd猫。mini花，田螺煲汤水比较好喝，比吃田螺好吃。