又到了做糖渍玫瑰的季节

四季红 · 发表于 2016-5-25 17:37

神神秘秘发表于 2016-5-25 13:46

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请教怎么做

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我都是每天早晨采摘刚开的，用水洗，然后把花瓣揪下来，放糖，没啥比例，随意，然后用擀面杖捣一捣，装在玻璃瓶子里，把盖拧紧，放冰箱冷藏，每天做一点，放一起，一般放3个月才开始吃，刚做完的涩，口感不太好。

四季红 · 发表于 2016-5-25 17:41

紫嫣1972 发表于 2016-5-25 17:18

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纯粹的糖腌渍一下就行吗？
求详细做法。

可以放少量盐，但别吃出咸味，好像甜的不腻，口感好些。我也是自己摸索着做的。

M平安M · 发表于 2016-5-26 11:44

我有一棵博洛尼亚花叶，据说是食用的，可是一年才开几朵啊~~

四季红 · 发表于 2016-5-26 12:02

M平安M 发表于 2016-5-26 11:44

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我有一棵博洛尼亚花叶，据说是食用的，可是一年才开几朵啊~~

还有花叶的呢，没见过。如果是盆栽，要想做像我那样的一罐，可能要等很多年，我地栽的，也已经有5-6年了，买的时候是牙签苗，带两朵花，头两年也没几朵花，以后一年比一年多。

phoenixer · 发表于 2016-5-26 16:12

学习

玻璃心jp · 发表于 2016-5-27 12:07

看着馋死人，

凤儿_HAa1D · 发表于 2016-5-29 15:27

不知道哪种可以吃，我家有很多月季蔷薇，也有香味

凤儿_HAa1D · 发表于 2016-5-29 15:30

楼主家的好像是月季，月月开吗

四季红 · 发表于 2016-5-29 16:33

凤儿_HAa1D 发表于 2016-5-29 15:30

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楼主家的好像是月季，月月开吗

不是月季，就开一季，叶子和月季也不一样的。

四季红 · 发表于 2016-5-29 16:37

凤儿_HAa1D 发表于 2016-5-29 15:27

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不知道哪种可以吃，我家有很多月季蔷薇，也有香味

月季，蔷薇我都有，是有香味，但没吃过