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又到了做糖渍玫瑰的季节

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发表于 2016-5-25 13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今年已经是第三年做糖渍玫瑰了,非常喜欢玫瑰的香味,随着玫瑰树的长大,花越来越多,做的糖渍玫瑰也越来越多,我做的玫瑰酱用来加蜂蜜冲水,或者夹在馒头里吃,味道香甜,全家都爱吃。
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  发表于 2016-5-25 15:05
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发表于 2016-5-25 13:25 | 显示全部楼层
这个这么诱惑人,看着你写的文字都觉得唇齿留香啊
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发表于 2016-6-2 16:20 | 显示全部楼层
用来沾白棕子,色香味俱全。
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发表于 2016-5-31 22:14 来自手机 | 显示全部楼层
我的早开过了,你的才开呀?
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发表于 2016-5-30 14:47 | 显示全部楼层
四季红 发表于 2016-5-26 12:02
还有花叶的呢,没见过。如果是盆栽,要想做像我那样的一罐,可能要等很多年,我地栽的,也已经有5-6年了 ...

其实也就是叫花叶,没什么不同之处。听你这么说,我把它改地栽好了。
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 楼主| 发表于 2016-5-26 12:02 | 显示全部楼层

还有花叶的呢,没见过。如果是盆栽,要想做像我那样的一罐,可能要等很多年,我地栽的,也已经有5-6年了,买的时候是牙签苗,带两朵花,头两年也没几朵花,以后一年比一年多。
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发表于 2016-5-26 11:44 | 显示全部楼层
我有一棵博洛尼亚花叶,据说是食用的,可是一年才开几朵啊~~
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 楼主| 发表于 2016-5-25 17:41 | 显示全部楼层
紫嫣1972 发表于 2016-5-25 17:18
纯粹的糖腌渍一下就行吗?
求详细做法。

可以放少量盐,但别吃出咸味,好像甜的不腻,口感好些。我也是自己摸索着做的。
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 楼主| 发表于 2016-5-25 17:37 | 显示全部楼层
神神秘秘 发表于 2016-5-25 13:46
请教怎么做

beijingdkfpgs.bandcamp.com,shanghaidkfpgs.bandcamp.com,guangzhoudkfpgs.bandcamp.com,sh ...

我都是每天早晨采摘刚开的,用水洗,然后把花瓣揪下来,放糖,没啥比例,随意,然后用擀面杖捣一捣,装在玻璃瓶子里,把盖拧紧,放冰箱冷藏,每天做一点,放一起,一般放3个月才开始吃,刚做完的涩,口感不太好。
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发表于 2016-5-25 13:47 | 显示全部楼层
这么有人呀,好吃
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 楼主| 发表于 2016-5-25 13:49 | 显示全部楼层
盈盈花香 发表于 2016-5-25 13:32
怎么存放,可以放多久?

做完把盖拧严,放冰箱冷藏,一年也不坏。
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 楼主| 发表于 2016-5-25 13:52 | 显示全部楼层
Rena 发表于 2016-5-25 13:25
这个这么诱惑人,看着你写的文字都觉得唇齿留香啊

是的,确实唇齿留香,美味呀!
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发表于 2016-5-25 14:06 | 显示全部楼层
香喷喷的赶脚
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发表于 2016-5-25 14:07 | 显示全部楼层
用的是白糖呀
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发表于 2016-5-25 14:19 | 显示全部楼层
以前做过玫瑰蜜,很香
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发表于 2016-5-25 14:24 | 显示全部楼层
这是什么品种的玫瑰?
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发表于 2016-5-25 14:29 | 显示全部楼层
得种多少棵玫瑰才可以做一瓶呢?
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