【分享】DIY自制酸奶,新上果酱,摇摇杯

绿岛 · 发表于 2006-3-29 20:58

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> LZ,你做酸奶时,1L鲜奶只加50ml酸奶,够吗?我每次要加100ml,10:1.
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>不知味道有区别吗?
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> 楼上的,用自做酸奶做引子和商店买的酸奶做引子味道一样吗?

痒兮兮 · 发表于 2006-3-29 21:39

<DIV class=quote>以下是引用绿岛在2006-3-29 12:58:34的发言： 
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> LZ,你做酸奶时,1L鲜奶只加50ml酸奶,够吗?我每次要加100ml,10:1.
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>不知味道有区别吗?
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> 楼上的,用自做酸奶做引子和商店买的酸奶做引子味道一样吗?</DIV>
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>用的酸奶引子多的话，插电时间可以稍短些，口感会比较酸、稠。

痒兮兮 · 发表于 2006-3-29 21:44

<DIV class=quote>以下是引用常春藤在2006-3-28 16:47:08的发言： 我也要买酸奶机[em01]</DIV>
 买，心动不如行动。

200shirley · 发表于 2006-3-29 21:45

<DIV class=quote>以下是引用绿岛在2006-3-29 12:58:34的发言： 
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> LZ,你做酸奶时,1L鲜奶只加50ml酸奶,够吗?我每次要加100ml,10:1.
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>不知味道有区别吗?
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> 楼上的,用自做酸奶做引子和商店买的酸奶做引子味道一样吗?</DIV>
 加的多,时间就需要短,或者你需要的比较厚,自己的引子和外面买的酸奶没有区别,反而我觉得做出来更厚

绿岛 · 发表于 2006-3-30 21:06

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> 谢谢楼上二位,以后我也用自做的酸奶做引子,省得去买了.
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> 我以前用1:10的配比,5个小时可制成弱酸的酸奶,6个半小时可制成中酸的,8个小时可制成强酸的.我一般做中酸的,和光明原味酸奶差不多.

痒兮兮 · 发表于 2006-3-30 23:27

我明天也打算用自己做的酸奶做引子试试，嘿嘿！

玉露 · 发表于 2006-4-8 18:29

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>“废物利用”之酸奶篇
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>看到自制酸奶这么热闹，也想试试。
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>等不及买酸奶机了，灵机一动……

玉露 · 发表于 2006-4-8 18:33

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>不就是恒温40-50度嘛！
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>宝宝小时候买的暖奶宝，根本没怎么用，一样也是恒温啊！
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>混好酸奶和牛奶，将特百惠的杯子捂在里面就行了。
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>经过12个小时，宣告成功！[em01][em01]

玉露 · 发表于 2006-4-8 18:38

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>好得意啊！
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>加上蓝莓果酱，真是好吃。
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> [em17][em17]
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>可惜没有片片……

劈柴喂马 · 发表于 2006-4-8 20:43

看到第7页，想买酸奶机了，看到第八页。。。。。。。哈哈，我也有暖奶器！