肥人帖p10糖

我是刀刀 · 发表于 2006-5-15 18:58

<DIV class=quote>以下是引用小懒娘在2006-5-14 16:40:21的发言： 
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>四、因为有大懒拿着打蛋器打到硬性发泡，过程中他一直问：硬了没？没有！硬了没？没有！ </DIV>
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>这话说得。。偶想起一个笑话了，大懒的朋友，偶家大院那位，闹洞房的时候，被蒙眼睛，腰上吊着根筷子，靠新娘的指挥，把筷子插进装满水的啤酒瓶里，还要求一边移动一边问
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>新郎：在哪？
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>新娘说：左（右）一点
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>新郎：是这里了没？可以进了没
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>新娘：不是，再右一点
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>诸如此类的对话……
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>终于移到瓶口：可以进了没？
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>新娘：就是这里
大家起哄：哇，水出来了……
晕掉。。。
你咋还去买了低粉咧？我不是让老大掏了一点装给你？
模子里还垫了纸？

小懒娘 · 发表于 2006-5-16 04:34

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>在靠近卖腐竹那边有，还有木雕的月饼模子呐！

yangxixi · 发表于 2006-5-17 06:25

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>恭喜懒娘大举进攻烘培领域，勤劳的很啊。
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>你说的玉米粉是替代面粉么？还是为了打发蛋白用？如果是后者，那应该是玉米淀粉，不是棒子面哦。

小懒娘 · 发表于 2006-5-17 06:28

嘿，只找最简单地做，XIXI，一定要放玉米淀粉？

小懒娘 · 发表于 2006-5-15 23:18

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>对咧，俺去买其他东西的时候见有，就买了，和高粉一起买的，垫纸了，不知道要不要垫，干脆垫上了。

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>我晕，你还想得真多！

[此贴子已经被作者于2006-5-15 15:20:44编辑过]

monya · 发表于 2006-5-15 23:25

[em01][em01][em01][em01][em01]

我是刀刀 · 发表于 2006-5-15 23:37

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>脱底模不用垫纸的，倒扣放凉以后，用刀沿着模子四周划一圈，推出模子，再用刀在底与蛋糕之间划一下，就完全脱模了。不过我在鸿利看到师傅是直接用手伸进蛋糕与模之间，一点点掰开，也很完整。
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>你在哪买的高粉？我在菜场也买过，似乎筋度不怎么够，做的面包拉丝不如沃尔玛买的好，吸水率也不太一样。

小懒娘 · 发表于 2006-5-16 00:18

就在交易场，随便哪家的摊，不过高粉没用过，只用了低粉。

巧克力 · 发表于 2006-5-16 01:48

两个涩女郎[em05]

我是刀刀 · 发表于 2006-5-16 02:05

那天我在交易场一楼问遍了都没买到低粉！