懒人下厨——蜜汁豆干

Kylin

<>今天是儿子的生日，他最喜欢吃牛排，特意为他做了黑椒牛排</P>
<><img src="attachments/dvbbs/2006-6/200669193827638.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2006-6/200669193827638.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /><br></P>
<>还有培根金针菇卷</P>
<><img src="attachments/dvbbs/2006-6/200669194416375.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2006-6/200669194416375.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /></P>
<>配上一碗罗宋汤<br></P><img src="attachments/dvbbs/2006-6/2006691944133379.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/2006-6/2006691944133379.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" /><br>

[此贴子已经被作者于2006-7-27 9:42:41编辑过]

花猫

哇，你儿子好有口福哦！

Kylin

<>赋闲在家才有时间做，以前都是匆匆炒几个菜或者外面吃一顿解决问题。</P>
<>现在越来越喜欢做了，只要LG和儿子捧场。</P>

Kylin

忘记上生日蛋糕了，这个是买的，还不会做蛋糕[em04]E:\Kylin\photo\P6090020_nEO_IMG.jpg

叮叮当当

偶喜欢罗宋汤，黑椒汁偶买了还没用过，因为没买过牛肉，怎么做的

紫鸢尾

<>强烈要求楼主发上菜谱……偶流口水啦……</P>

安澜

菜谱菜谱[em02]

Kylin

<>菜谱来了！</P>
<H3 13pt 0cm; LINE-HEIGHT: 150%"><FONT size=5>黑胡椒牛排</FONT></H3>
< break-all; LINE-HEIGHT: 150%">1、牛肉切成手指厚的片，用菜刀背把肉拍松软，会嫩一点，然后用盐、酱油、黑胡椒、少许料酒和生粉腌一个小时<p></p></P>
< break-all; LINE-HEIGHT: 150%">2、平底锅热油。牛排面上裹一层面粉（我觉得还是不裹面粉的好）放锅里煎。<p></p></P>
< break-all; LINE-HEIGHT: 150%">如果喜欢吃全熟的，就用小火；如果喜欢半熟的，用中火。翻一面，再煎一下。<p></p></P>
< break-all; LINE-HEIGHT: 150%">3、炒牛排的酱汁<p></p></P>
< break-all; LINE-HEIGHT: 150%">洋葱和蒜头都切碎粒，锅里放橄榄油（或者是黄油），炒香洋葱粒和蒜粒，放生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒翻炒，加高汤（牛肉汤也可以加水），收汁即可。<p></p></P>
< break-all; LINE-HEIGHT: 150%">4、淋在煎好的牛排上。也可淋些柠檬汁。<p></p></P>

Kylin

<H3 13pt 0cm; LINE-HEIGHT: 150%"><FONT size=5>罗宋汤</FONT></H3>
< break-all; LINE-HEIGHT: 150%">材料，牛肉8两，西红柿3个，洋葱半个，土豆2个，黄油一块，番茄酱半瓶。<p></p></P>
< break-all; LINE-HEIGHT: 150%">做法：1，把牛肉切小粒，开水去血水，放到汤锅里，加大半锅水，烧开后转小火，炖2个小时（偶比较懒，没炖这么久，味道也很好）。 <p></p></P>
< break-all; LINE-HEIGHT: 150%">2，在牛肉快好的时候，把西红柿洋葱土豆切小丁 <p></p></P>3，起锅，化开黄油，把洋葱炒软，加西红柿土豆炒软，把半瓶番茄酱倒入，炒均匀，把这些都倒入炖好的牛肉汤里，再接着煮30分钟，放盐和少许黑胡椒。

Kylin

其实菜谱只是个参考和指导，我喜欢按自己的口味和喜好更改。