电饭锅做蛋糕，图来拉！！

花花心思 · 发表于 2007-3-26 15:05

楼上两位，不好意思，俺第一次打的时候有个蛋散了，蛋清里面混了点蛋黄进去，所以打发不起来
昨天又在家做了，蛋清打好了，看了一下时间花了40分钟，可是放电饭锅的时间长了，发起来的蛋糕又缩回去了

langma · 发表于 2007-3-26 22:51

有趣，学习，有空我也做．

luxt · 发表于 2007-3-30 11:46

今天做了，当中饭吃

雨落天堂 · 发表于 2007-4-1 19:58

原帖由 花花心思 于 2007-3-26 15:05 发表
楼上两位，不好意思，俺第一次打的时候有个蛋散了，蛋清里面混了点蛋黄进去，所以打发不起来
昨天又在家做了，蛋清打好了，看了一下时间花了40分钟，可是放电饭锅的时间长了，发起来的蛋糕又缩回去了

你的电饭锅功率是多少啊，一般650W的20至25分钟就差不多了

米锦囊 · 发表于 2007-4-6 12:47

昨晚看到就做了，感觉很好啊！就是电饭锅的时间掌握不是很好，拿出来的时候还很高的蛋糕后来变矮了，是不是可以不加糖加蜂蜜呢？

凌霄 · 发表于 2007-4-8 01:24

雨落天堂 · 发表于 2007-4-10 15:48

4勺面粉，堆得高一点，3勺糖，6-7勺牛奶，3-4个鸡蛋，我觉得用蜂蜜替换糖也可以的，就是比例不好掌握，没试过。

三隰堂 · 发表于 2007-4-23 14:41

第一次很成功

，第二次想大家都喜欢嘛，就多多一点，结果多家了面粉就发不好了

雨落天堂 · 发表于 2007-4-27 09:10

偶在减肥，暂时不做了

zxb · 发表于 2007-5-6 16:15

长假在家照着做了，第一个加热时间欠了点儿，

第二天再试！非常成功

吃肥了找楼主索赔

看到就想做、能把配料比例再说一下吗？谢啦！学习中