蕨菜的蕨是什么品种?

最爱... · 发表于 2007-2-28 19:47

“是不是山路阴处那么叶子像手指长与阔的那种?”
不是呢，成叶是很高大的啦，我年年清明上坟时都会采来吃的

hcheung · 发表于 2007-3-1 16:21

是否所有蕨類的芽都可以吃？

叶子 · 发表于 2007-3-1 18:54

原帖由 hcheung 于 2007-3-1 16:21 发表
是否所有蕨類的芽都可以吃？

只有少数蕨类的芽可以吃。
常吃的有蕨，荚果蕨，东北蹄盖蕨，假蹄盖蕨。

hcheung · 发表于 2007-3-2 13:50

有沒有蕨是有毒的？
版主說只有某些蕨可吃，是否因芽太小，太硬或有毒？

叶子 · 发表于 2007-3-2 19:14

现在地球上生长的蕨类约有12000多种，在我国生长的约有2600余种。老先人们传下来的能吃的并普遍被人食用的就少数几种。至于其他的就不得而知了。

[ 本帖最后由叶子于 2007-3-2 19:26 编辑 ]

东车 · 发表于 2007-3-2 21:01

几天前去山上就寻这个东西,结果不认识无功而返

Ginkgotree · 发表于 2007-3-3 18:58

去年我还在院子里看到好几棵,今天去拍一棵也没找到,是落叶还是被人当野草处理了?

叶子 · 发表于 2007-3-3 19:53

原帖由 Ginkgotree 于 2007-3-3 18:58 发表
去年我还在院子里看到好几棵,今天去拍一棵也没找到,是落叶还是被人当野草处理了?

还没有出来。大概要到3月下旬或4月初才会发芽。

Ginkgotree · 发表于 2007-3-3 20:16

原帖由叶子于 2007-3-3 19:53 发表

还没有出来。大概要到3月下旬或4月初才会发芽。

谢过叶子,再问:那它老枝还在吗?还是所有的技都得又从土里长出来?

叶子 · 发表于 2007-3-3 20:40

植株没有枝，只有几片大叶子。老叶子冬天就干枯了，春天重新发新叶子。