试做泡菜(已附上做法)

显示全部楼层 · 发表于 2007-9-3 11:01

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鱼娃娃 · 发表于 2007-9-3 11:22

这个萝卜可能现在还没有,这有可能是进口的,用包水果那果包着,还包着保鲜膜,我想等市场上有了再去买

babysbreath · 发表于 2007-9-3 15:41

me也一直想自己弄点泡菜,但估计想了不下3-4月到现在还是没去捣腾,呵呵,

lz的帖子让me重新想尝试哦,
谢谢这么详细的方子

大耳朵图图 · 发表于 2007-9-4 11:52

我的老生花!555

didooo · 发表于 2007-9-4 12:19

仔姜泡出来很好吃，还有缸豆。泡缸豆炒肉末很下饭呢

绿心 · 发表于 2007-9-4 14:08

可是泡菜都有酸味，楼主的方法能做出酸味吗

鱼娃娃 · 发表于 2007-9-4 16:58

有啊,两天就有酸味了,很好吃呢,我现在已经吃了很多萝卜了,又买了个大萝卜补进去了,嘿嘿

鱼娃娃 · 发表于 2007-9-4 16:59

原帖由 didooo 于 2007-9-4 12:19 发表

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仔姜泡出来很好吃，还有缸豆。泡缸豆炒肉末很下饭呢

这个我弄错了,缸豆切断了才放进去,如果要拿出来炒菜的话不好拿,本来应该整根放比较好

didooo · 发表于 2007-9-4 17:28

是呀，其实整根泡拿出来以后也好切。
还好你泡菜的水已经变酸了，否则切开的缸豆泡出来两头容易软，那样吃起来口感就不够好了。

鱼娃娃 · 发表于 2007-9-4 17:45

哦,本来变酸的水放进去不会软吗/.

莫小米该用户已被删除	发表于 2007-9-3 11:01 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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