泰式海鲜汤

菠蘿王子 · 发表于 2007-12-11 13:59

原帖由 小眯嘟 于 2007-12-10 21:07 发表

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泰国菜里柠檬辣椒和椰浆都是很重要的调料，经常出现在各种搭配里

其实椰浆也就是椰肉＋椰汁磨的，我见过超市有袋装冲饮的椰子粉，应该可以代替。普通罐装椰汁应该也可以，煮汤的时候少加水多加椰汁也就一样啦。

不是啊！沖飲的有甜味。做菜的是無味的。

flyjgun · 发表于 2007-12-11 21:32

一看原料就绝对的真材实料，味道一定好！

蓝色珊瑚 · 发表于 2007-12-16 18:14

这就是冬荫功汤啊！早想做的，但是发现不少料配不齐，什么香椒膏、香茅之类的小地方还真找不到，一直无缘尝尝这又酸又辣的十大名汤之一啊！！

yangxixi · 发表于 2007-12-18 16:35

有一个潜力股，表扬！

家住池塘边 · 发表于 2007-12-18 16:42

看着就有胃口！

槿颜 · 发表于 2007-12-18 20:22

刚吃完饭,又流口水了!

一半一半 · 发表于 2007-12-19 10:55

颜色好漂亮啊

灰灰羊 · 发表于 2007-12-19 11:22

一直喜欢这个味道，很开胃呀

Teaks · 发表于 2007-12-19 16:33

我喜欢吃的^_^

双双 · 发表于 2007-12-20 23:02

口水流啊