使肉更嫩的小窍门，俺已经亲自试验过了

hyjing · 发表于 2008-11-4 10:20

真不错,又学一招,本来不吃芥末的,现在刚好用到这里.

无心可猜 · 发表于 2008-11-4 15:29

嗯,我今晚就试试看

陆茶123 · 发表于 2008-11-4 22:36

我在超市从来没有找到过芥末。。。

笑等花开 · 发表于 2008-11-4 23:48

明天试试，偶炒的肉片总是不够滑嫩

hyjing · 发表于 2008-11-5 09:53

我回家一说,我嫂子当是我要吃三文鱼了呢.

何不了了 · 发表于 2008-11-5 17:45

见过超市有卖嫩肉粉的，肯定不如这个环保。

四条小鱼 · 发表于 2008-11-5 22:25

也不知道大家试验得如何了，呵呵。

latraviata · 发表于 2008-11-6 14:23

芥末里有这个的话，那我们吃三文鱼直接蘸了吃，会让三文鱼吃起来更嫩滑？吃多了我们口腔里的组织是不是也更嫩滑....

我在宜家看到有那种1头有很多突起的金属锤，用在给肉肉松骨的。两面拼命锤击下，再做肉就很酥了。

mini_hua · 发表于 2008-11-6 15:51

回家用那个不辣的歪芥末试试看

徐茉莉 · 发表于 2008-11-6 22:16

可怜的我没吃过芥末也没买过芥末，不知道我们这超市有没有的卖呢。