2009年 一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤 大补）

iris

今晚熬给自己喝的八宝粥：

没有特地去买材料，不过把煮饭的杂粮：糯米 大米 黑米 燕麦仁 血糯米 红米 另加了红豆 和 葵花子仁，加了小块冰糖，就这么喝：




[ 本帖最后由 iris 于 2009-1-4 17:59 编辑 ]

mini_hua

八宝粥我喜欢有干果的

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元旦老爸来上海，妹妹休假在家，她先接了去家里了。

1号聚餐，老爸一早打电话来说搬来搬去麻烦，他就不来我们家住了。知道浩肯定会生气，不过觉得也对，天这么冷，妹妹家有地暖，估计比我们家舒服。于是答应了。

告诉先生，先生立马打电话过去：“爸爸，一定要过来住的，我都准备好了。要不你什么也不用拿，住一晚也行。” 。知道更大的麻烦在浩，鉴于 http://bbs.mychg.org/thread-86143-32-1.html 于是老爸“被迫”来住了一天。

第二天妹妹来接爸爸，浩以为外公很忙，又回杭州了。于是我们也将错就错。这两天打电话都假装打长途的样子 ，明明妹妹就在边上，一件事还分两趟电话打 。

[ 本帖最后由 iris 于 2009-1-4 20:15 编辑 ]

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浩喜欢外公，每次来都很开心地带外公去院子里，把他的宝贝介绍给外公。外公是个认真的人，每次都很认真地陪浩玩。浩做的模型飞机说要把螺旋桨转120圈才能放飞，每次外公都是嘴里记着数，一圈圈绕，不数到120不放手的。果然还真比我们飞得好 。浩很崇拜外公，他说：“外公虽然是水利专家，对飞机还蛮有研究的。”

每次看到一老一小很开心地玩着，心里真的很温暖：



[ 本帖最后由 iris 于 2009-1-4 20:21 编辑 ]

iris

家里一直是阿姨帮忙料理家务，元旦阿姨放假两天，我做了两天饭。2号等到老爸去了妹妹家，我安排的晚饭是：

豆豉鲮鱼罐头 皮蛋 萝卜墨鱼丸汤 蒸香肠

浩说：“每次外公一走，妈妈就做 快速菜 了。”

快速菜 ，还真贴切的名字。好在难得都是浩爱吃的。

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今天是周日，又是阿姨的休息日。我还得做晚饭：

超市买了小排的时候买了猪心猪肝 。

猪心通开洗干净开水汆洗，另烧开一锅水放入姜片 茴香 桂皮 放入猪心 煮开后小火 20分钟后，放入猪肝再煮开，小火15分钟后加盐。

冷透后捞出切片，配鲜酱油：

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小排煲汤，穿了一串墨鱼丸和贡丸放在汤里煨熟。台湾店里买的墨鱼丸能咬到墨鱼块，很鲜味。经常买些来放在冰箱里，懒得弄墨鱼的时候串两个糊弄浩 。



汤在炉子上一直煲着，等先生敲门的时候开大火放西洋菜进去，呵呵。就可以吃饭了

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昨晚看旅游卫视的时候，有一台节目是英国厨师做菜。以前是那个NAKED CHEF，现在这个不认识。不过他做的沙拉里用到了豆瓣菜，还去有机养殖地采摘，看那个不就是西洋菜么，养在水箱里的。不过他那里养的敢摘来生吃，我么还是烫熟了吃保险。

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原帖由 红袖乱乱 于 2009-1-4 16:47 发表

                               
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艾版一天到晚烧菜用冰糖
害我今天败了两包冰糖
好大颗的
回家砸砸

发觉我做菜还真的有些用料癖好：比如啤酒。昨天妹妹在家做羊肉，巴巴地打个电话来问：姐姐，我放了啤酒还放了水可以么？

怎么不可以？只放水再放些黄酒炖出来也一样好吃。只是我还是执着地把青岛啤酒当料酒用 。

还有那个冰糖，也是我的最爱。罐子里是一直要备满的，红烧放一点，炖甜品放多点。我还专挑大颗的买，每次用的时候还要在罐子里翻半天，寻找合适大小的糖块儿

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原帖由 mini_hua 于 2009-1-4 18:06 发表

                               
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八宝粥我喜欢有干果的

是哦，放些花生 红枣的很香的。