厨房一锅端(P48红烧红烧)

海格格 · 发表于 2009-11-20 10:51

冬天可以多做酥皮类的小点心
但做黄油类的就有些麻烦了
蛋糕，一年四季都行的吧

只是夏天容易消泡而已

pastpass · 发表于 2009-11-22 17:51

288# 海格格
稻子估计是从保持身材的角度出发......

pastpass · 发表于 2009-11-22 17:57

烤五花肉啦，酱汁用的黄酒+生抽+叉烧酱+海鲜酱+八角，其实想加腐乳汁来着，结果忘记，最近脑子经常短路。
新鲜烤出来瘦肉部分有种脆脆的口感，很好吃，就是最上层的皮硬了点

好花红 · 发表于 2009-11-22 19:58

烤五花肉啦，酱汁用的黄酒+生抽+叉烧酱+海鲜酱+八角，其实想加腐乳汁来着，结果忘记，最近脑子经常短路。
新鲜烤出来瘦肉部分有种脆脆的口感，很好吃，就是最上层的皮硬了点
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pastpass 发表于 2009-11-22 17:57

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刚吃完馋虫又出来了，我要节制，等4高下来慢慢再吃

iris · 发表于 2009-11-22 20:16

烤五花肉啦，酱汁用的黄酒+生抽+叉烧酱+海鲜酱+八角，其实想加腐乳汁来着，结果忘记，最近脑子经常短路。
新鲜烤出来瘦肉部分有种脆脆的口感，很好吃，就是最上层的皮硬了点

pastpass 发表于 2009-11-22 17:57

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pp：你连皮烤了，我去了那层肉皮的。烤得时候肥油朝上，本来琢磨着烤得那层油吱吱吱冒油流下来，各么肉不会柴了。结果肉也没柴，表面脆脆的很好吃。

那个腌料，你试试：南乳汁 + 老抽（一点）+ 蜂蜜 + 蒜姜 + 啤酒，味道不错。记得中途刷蜂蜜。

iris · 发表于 2009-11-22 20:17

ps 红花tx，几天不见，又高了一个？？

pastpass · 发表于 2009-11-22 20:20

好花红：不能光节食，还要适当运动哦
I：我说呢....那个皮硬啊，不过很入味。恩，关键是蜂蜜，都怪我LG把蜂蜜搁冰箱里冻住了没用上。我晚上又脑子短路了，拿一杯米准备做粥，哗啦一下倒进电饭锅，刚想提内胆出来淘米，发现.....没有内胆.....崩溃

iris · 发表于 2009-11-22 20:23

偶尔有这种时候的啦

我不是说上次煮完咖啡拿糖罐，然后把整壶咖啡冲进糖罐里

田稻子 · 发表于 2009-11-23 07:01

哈，捣鼓烘焙，糖，奶油，黄油。。。都不是少少的分量的说。。。
开春的时候就自备游泳圈了。。。

好花红 · 发表于 2009-11-23 08:49

我不担心游泳圈的问题

但是我现在郑重其事的对待4高，一定要降下来

是要加强运动