我开始做白葡萄酒（p2有新图了）

XZJ · 发表于 2009-7-2 15:46

我老婆也做过

叮叮当当 · 发表于 2009-7-2 16:45

现在去掉还来得急吗
早点遇见你就好了，不行我再做好了
好花红发表于 2009-7-2 13:33

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先做着玩玩试试会不会雪白，俺做过红的没做过白的，只是查资料的时候看见一个有名的人说的

好花红 · 发表于 2009-7-2 17:24

哦，我做好看结果吧。红的我也做了N次终于做成功了

好花红 · 发表于 2009-7-2 17:27

我老婆也做过
XZJ 发表于 2009-7-2 15:46

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你好幸福，有个能干的老婆（刚看你的老婆做的菜）

勤耕人 · 发表于 2009-7-2 20:04

会不会很甜我们这边做的红葡萄酒简直无法入口哇喝了还上头

好花红 · 发表于 2009-7-2 20:50

糖放多了。其实糖就像药引子，其发酵作用，不用放太多

sun-f · 发表于 2009-7-3 09:47

有种叫玫瑰香做出的酒才是好,满口余香

好花红 · 发表于 2009-7-3 10:19

有种叫玫瑰香做出的酒才是好,满口余香
sun-f 发表于 2009-7-3 09:47

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我也听说过。（我们这里现在还没有）你说可不可以加点玫瑰进去啊

我觉得新鲜的葡萄做的酒发酵的好，汁多，香味还浓

momodesu · 发表于 2009-7-3 11:32

回好红花，
做葡萄酒是1斤葡萄2两糖，这样做出来的酒口感不是很甜，很适合大众人的口味。
温度一般在30度左右或以上，这样做出来的酒发酵得彻底。
做葡萄酒是不能去皮的。
还有玫瑰葡萄酒是一种带玫瑰香味的葡萄做的。好象天津那里出这种葡萄的。
不过现在科技发达，也有放香料做的玫瑰葡萄酒的。

atuan · 发表于 2009-7-3 11:38

以前看我家里也有这样做过，但是我爸爸好象不喜欢喝。。。