396牌红烧肉演义成396凤爪：）重要更正！

四条小鱼 · 发表于 2004-8-6 22:34

哈哈，我昨天放了一勺盐（幽兰不是更正说只要一勺），几粒花椒，然后把鸡腿扔进去，炒了几下，很快盐就化了，我想这可怎么办，再加盐？算了，还是就这样吧。目前正放冰箱淹制，还没下水煮呢。不是到时是什么味。

空谷幽兰 · 发表于 2004-8-9 00:22

我可不是用几粒花椒，是几十粒。
今天做了没有啊？

四条小鱼 · 发表于 2004-8-9 06:56

下水煮了，又搁了点盐，最后的结果是淡了，但是花椒的味还是有的，成品是外边淡，里边味要好，可见是淹制入味了。下次估计就会改善了。

劈柴喂马 · 发表于 2004-8-9 08:06

我腌了咸带鱼，2天了一直没开伙

qyyang0396 · 发表于 2004-8-12 09:18

乘我不在，吃我的爪子

空谷幽兰 · 发表于 2004-8-12 17:34

以下是引用qyyang0396在2004-8-12 1:18:42的发言：
乘我不在，吃我的爪子

回来了？
你在不在都照吃，下次还有396蹄筋，396蹄（一定要盖过万三蹄）[em27][em27][em21][em21][em21]

qyyang0396 · 发表于 2004-8-13 04:04

做好了，记得招呼我