396牌红烧肉演义成396凤爪：）重要更正！

巧克力

以下是引用妖妖在2004-7-27 16:22:46的发言：
[quote]以下是引用巧克力在2004-7-27 15:47:40的发言：
幽兰，我今天晚上要做盐水鸭，没有找到花椒，从没见过或者见过也不知道，家里有朋友从桂林带来的干红辣椒，可以吗？

巧克力，你们那儿没有花椒？？[em03][em03]花椒和辣椒是完全不一样的味道！
[/quote]

拍给我看看，我没见过。我一直以为是辣椒的一种呢？那我的盐水鸭怎么办，有什么可以代替的吗？

空谷幽兰

以下是引用巧克力在2004-7-27 16:57:22的发言：
[quote]以下是引用妖妖在2004-7-27 16:22:46的发言：
[quote]以下是引用巧克力在2004-7-27 15:47:40的发言：
  幽兰，我今天晚上要做盐水鸭，没有找到花椒，从没见过或者见过也不知道，家里有朋友从桂林带来的干红辣椒，可以吗？
  

  巧克力，你们那儿没有花椒？？[em03][em03]花椒和辣椒是完全不一样的味道！
[/quote]

拍给我看看，我没见过。我一直以为是辣椒的一种呢？那我的盐水鸭怎么办，有什么可以代替的吗？
[/quote]

两回事啊，怎么会没有花椒呢，太普通了。

巧克力

村长，真没见过啊！用超市里买的椒盐加辣椒可以替代吗？

空谷幽兰

椒盐可以吧，水冰月家的没交待用辣椒：）

巧克力

花椒不辣的啊？

空谷幽兰

以下是引用巧克力在2004-7-27 17:37:22的发言：
花椒不辣的啊？

花椒是麻的[em02]

巧克力

以下是引用空谷幽兰在2004-7-14 10:32:37的发言：
本村村民开聚餐时，跟水冰月学的，这几天水冰月上不来，她做的贴不上来，我就抢先贴喽。
<img src="attachments/dvbbs/20047141031988433.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/20047141031988433.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
先将鸭腿在锅里用盐和花椒干炒
<img src="attachments/dvbbs/20047141032385474.jpg" border="0" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor=\'hand\'; this.alt=\'Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out\';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open(\'attachments/dvbbs/20047141032385474.jpg\');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
放在容器内腌一至二天

幽兰村长，可能我昨晚做的盐水鸭搞砸了。碰上了很多问题
1、我在超市里买到了花椒粉，颜色是褐色的。
2、你说的一勺盐，那个勺子得有多大呢？我放了很多勺，都没有你的图片里显得那么多。更本不能覆盖住鸭腿。
3、我炒出油了，而且盐和花椒粘在鸭腿上脏兮兮的，并且湿湿的。不像你图片里干的样子。还有，你的盐怎么能这个样子的，好像好大一颗。

[此贴子已经被作者于2004-7-28 10:55:41编辑过]

空谷幽兰

我的这个是粗盐，炒的时间不要太长，另外鸭腿要沥干。
昨天我又做了，失败：（不懒我，是在宜家新买的计时器，居然是坏的，我还等铃声呢。上藏花给忘了，老公到家的时候，锅都糊了，我开着排风，一点没闻到：（

小柠

哈哈哈……你家帅哥会说：看，我说上次是买来的吧，你还不承认！

空谷幽兰

以下是引用小柠在2004-7-28 11:35:45的发言：
哈哈哈……你家帅哥会说：看，我说上次是买来的吧，你还不承认！

你怎么听到的？[em02][em02][em02][em02][em02]