一方水土养一方人（还是螃蟹开会）

素颜毛毛 · 发表于 2011-5-23 10:54

好多的肉啊，，，
猫乖发表于 2011-5-20 18:01

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哈哈，我不吃肉，那些条肉是用来出油滋润野蕨的

素颜毛毛 · 发表于 2011-5-23 11:00

昨天割了韭菜，爆炒河虾
给父女俩炸了臭豆腐。清美是个豆制品的品牌，它们有专门盒装的生臭豆腐供应超市卖
就这2个菜就很徽派了，对付安徽人的男人搞定有余。
我自己就更简单了，新鲜小牡蛎蘸酱生吃，虾蛄虫红烧。配了个白菜肉丝糊。
肉和蔬菜，在我们家，是永永远远的小配角，哈哈

素颜毛毛 · 发表于 2011-5-23 11:12

既然拍了照，那就补贴下。
立夏在岛上，居然看见了有香椿芽在卖。香椿芽和蕨菜一样，在土生土长的岛上人来说，是没有人会领情的
彼时我这们这边的菜场里要卖到5块钱一两，岛上15元一斤。
蛋爸两眼放光，这个好，嘱我买。嫩嫩的3把，9元钱，真真是拣到便宜了

这个我也不爱吃，臭臭的吃不惯。
把2把用盐腌了，一把解了凉拌做。这不是我的当家菜，所以我估计着来
加点香干丁，加点牛肉粒，香油淋浇，变这么着吧，反正只需搞定孩她爸的味蕾就算很成功

素颜毛毛 · 发表于 2011-5-23 11:19

我吃什么，哈哈我吃小螃蟹，这是我的菜
这是我童年的小螃蟹，我童年夏天每个暑假下午和小伙伴们在海涂里玩的收获
现在岛上的家长，是再没有人会放心让孩子会滩涂玩了，可是以前的老渔民和渔妇还是偶尔会下去
很辛苦啊，抓了一个下午，及至涨潮前上岸来，抓个一脸盆算是大丰收了
可是，只卖三元一斤啊

我买了十元钱，便算是个很大的买主了。差不多倒了她半个脸盆的小螃蟹
回来用盐腌了，装了一大瓶，于下当时就开始嘎叽嘎叽咬开了
妈妈看的汗死了

喏，这么大一瓶，在我家，吃了整整半个多月。
放在冷冻室里，要吃的时候挑几个出来凉却，海边人压饭榔头啊……

素颜毛毛 · 发表于 2011-5-23 11:29

海青菜大家有见过么？
可能大家更多的熟知海紫菜。其实海青菜和海紫菜是同一棵植物，她们都生长在海边的悬崖壁上
我小的时候同学里就有一个是孤儿，她爸爸妈妈划船去岛中无人岛上挖紫菜和海青菜，结果脚一划，就掉了下去。
一个见状，要煞性命去拉，结果也被拖了下去，双双回不来了。可想那些海植物是多么的滑溜的

新鲜的海青菜不常见，偶尔买到。回来后把沙粒挑拣干净。
岛上的人们吃粗盐，我们不需要加碘盐。海青菜和海紫菜那些本来身就是碘高的食物，再吃碘盐，反而大脖子甲亢。
按着渔妇教我的法子，一斤海青菜，加一勺子盐，我这是3斤左右吧，3勺子粗盐

揉吧揉吧，我是在妈妈家看见东西样样要的女儿，装瓶子里扛回来宁波。
我的咸下饭，不就又多了一样了么，哈哈

素颜毛毛 · 发表于 2011-5-23 11:31

我家很少吃肉，也很少吃油炸食品，更很少吃面点
所以，我要怎么减肥才好呢？

黑色幽默 · 发表于 2011-5-23 11:40

海鲜好多呢，我也想吃海鲜但是我们这里没有海

墨小橘 · 发表于 2011-5-26 11:56

呜呜看到那么丰盛的饭菜，我也想去溜达了

洋沙山 · 发表于 2011-5-27 21:25

楼主梅山的吧

洋沙山 · 发表于 2011-5-28 16:41

你是金塘人啊，我姐夫也是那里人，金塘还是李子有名气。