2010年我的自家美食（P1目录，P38小米同学）

大唐 · 发表于 2010-2-5 17:54

看起来很美味啊，这些天我都没怎么吃饭，看着看着突然之间胃口大开。

iris · 发表于 2010-2-5 18:36

那锅粥看上去很美味，赞一个。

hung_800330 · 发表于 2010-2-6 13:25

大唐、艾版：谢谢你们的夸奖，你们这样让我更有动力做菜了，嘻嘻。
如果嫌鱼茸粥太复杂的话还有别的粥，更简单，也一样的美味。

hung_800330 · 发表于 2010-2-6 13:27

青菜粥

hung_800330 · 发表于 2010-2-6 13:36

对比起鱼茸生菜粥，青菜粥就更单多了，至少不用煎鱼拆肉和切香菇，呵呵，不过一样的美味哦。

材料：肉泥、青菜（可以用鸡毛菜、生菜、广东菜心等，没有的话用大白菜的叶子部分或嫩的呙笋叶子，一样美味哦）、生姜、葱、香菜。

米淘洗好后用一匙盐和一匙油腌半个小时后煮成白粥，青菜、葱、香菜切碎

肉泥用盐和油拌一下腌一会，把腌好的肉泥放粥里，煮十分钟，煮时搅拌，让肉泥在粥里分散成肉末后加入青菜烧开，加盐调味，再根据个人的需要加入葱和香菜。

一锅简单美味的粥就这样生成，呵呵。其实不用花太多功夫。

hung_800330 · 发表于 2010-2-6 13:41

本帖最后由 hung_800330 于 2010-2-6 13:57 编辑

特别是新年的时候，吃多了油腻的东西，来一锅简单的青菜粥清清肠胃，一大舒服的事。若嫌看到肉还是觉腻，青菜粥里可以连肉泥都不必放，当是斋粥一样喝，香香米香味和青菜的味道，也不差哦。

大唐 · 发表于 2010-2-7 08:21

哦,这个好,鱼茸粥就是煎鱼拆肉太麻烦

hung_800330 · 发表于 2010-2-7 13:14

2010年2月6日，我的晚餐

粉丝蒸带子

hung_800330 · 发表于 2010-2-7 13:17

买了带子后发现皮皮虾也不错，买了一斤，但就是没象毛毛姐家的有膏

hung_800330 · 发表于 2010-2-7 13:19

我嫌带子的壳太占地方，所以把它去掉后再蒸，虽菜的样子不啥滴，不过味道还是满好滴，