2010年我的自家美食（P1目录，P38小米同学）

玉米粒 · 发表于 2010-2-9 10:36

那个鱼茸生菜粥看着好好吃

hung_800330 · 发表于 2010-2-9 11:40

本帖最后由 hung_800330 于 2010-2-9 12:49 编辑

看着好吃呀，可以这么近距离地学学家常粤菜，真好呀。
四条小鱼发表于 2010-2-8 18:15

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，这是个不太易失败的粥，试着做来尝尝吧

hung_800330 · 发表于 2010-2-9 11:41

那个鱼茸生菜粥看着好好吃
玉米粒发表于 2010-2-9 10:36

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玉米粒你也在家试试吧，这是个不太会失败的粥哦，怎么做都美味的。

hung_800330 · 发表于 2010-2-9 11:44

家里的人最近都有感觉脖子酸肩膀痛，广东人称这叫骨火，那就煮个鲮鱼粉葛赤小豆汤帮他们去去骨火吧，又可以润肠胃。

鲮鱼粉葛赤小豆汤

不叫毛毛姐 · 发表于 2010-2-9 11:46

减肥的也要来，不让来硬来，哈哈，那猪蹄，炖的软软糯糯的，是我唯一爱吃的肉食

hung_800330 · 发表于 2010-2-9 11:48

鲮鱼粉葛赤小豆汤

材料：鲮鱼2条、猪骨头、粉葛、赤小豆、扁豆、生姜

材料全家幅

hung_800330 · 发表于 2010-2-9 11:52

鲮鱼粉葛赤小豆汤

步骤：
猪骨头放沸水中去血水，鲮鱼放油锅里煎香，放入煲汤袋中，把猪骨头、粉葛、赤小豆、扁豆、生姜一起放汤锅里煮一小时后再放放鲮鱼煮一个小时，香喷喷的汤就好了。

hung_800330 · 发表于 2010-2-9 11:56

摘自网上中医的话：赤小豆具有清热明目，粉葛滋润清凉，鲮鱼鲜甜香滑。细细品尝一口，汤浓味厚，鱼的鲜甜味相当出众。功效：清热毒，泄湿火。用于湿火，骨火内困引起的颈紧膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黄等。

hung_800330 · 发表于 2010-2-9 12:16

减肥的也要来，不让来硬来，哈哈，那猪蹄，炖的软软糯糯的，是我唯一爱吃的肉食
不叫毛毛姐发表于 2010-2-9 11:46

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毛姐，那个猪蹄是减肥的大敌，你三思呀！！！！！

pastpass · 发表于 2010-2-9 16:49

粉葛看上去很像芋头.....
广东的汤很有特色，在其他地方看不到的