假日开心厨房（黄花菜烧肉）

玉隐 · 发表于 2010-12-3 13:05

33和34页的鲜肉月饼没放进目录，今天俺翻啊翻啊，总算找到了，明天准备练手，为了能成功，把俺表姐拉来，她也是练过童子功的高手，俺负责馅和烤，她负责面还有包。
空谷幽兰发表于 2010-12-3 12:11

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强强联手，能不成功？俺等着吃月饼了

空谷幽兰 · 发表于 2010-12-3 19:01

藕粉圆没吃过，可以想象出味道一点不错。
俺做面食不灵，弄个菜什么的还能蒙，面太难了，所以得找人帮忙。

玉隐 · 发表于 2010-12-6 13:03

今天是藏花八周年，我现学现卖做了一道吉祥菜送给大家，祝藏花红红火火，花友食友们开心如意

麒麟鱼是一道海南菜，俺脑子笨，除了看出样子像麒麟，没体会出还有啥独特之处，这样也好，可以自由发挥

玉隐 · 发表于 2010-12-6 13:04

本帖最后由玉隐于 2010-12-6 15:59 编辑

做法：1、青鱼竖着剖成两半，盐、料酒、葱姜腌个一时半会儿的
      2、鱼身划些大口子，插进培根片、香菇片（香肠片、嫩姜片的啥都可以，喜欢啥插啥）
      3、将鱼蒸熟后撒上大葱丝（我蒸得有点辛苦，因为鱼太大了，分两次蒸的）
      4、用油将蒜泥、番茄酱、老抽啥的（喜欢啥调料就放啥）炒熟，放些高汤熬成浓汁浇在鱼上。

爱沙玫 · 发表于 2010-12-6 13:11

看着还不错

iris · 发表于 2010-12-6 13:27

俺脑子也笨：没看出怎么像麒麟了，感觉应该很好吃

素颜毛毛 · 发表于 2010-12-6 13:49

忽然很好奇，玉隐到底上什么专业的课啊？
我在想，做的一手好菜养的一手好花的女人，多少总是文艺的，很难想象理科类的专业，嘿嘿

玉隐 · 发表于 2010-12-6 16:26

本帖最后由玉隐于 2010-12-6 16:48 编辑

爱沙玫，谢谢夸奖，别光看啊，尝尝

谢爱版发钱，不能用太写实的眼光看啊，抽象些看看还是有些麒麟的感觉的

不过被我这二道贩子一转手，更不容易看出来了

看网上的图还是有点麒麟的意思的嘛（看完我就删掉，怕把俺比得没地儿钻）
毛毛夸得俺

俺是教美术的，别给我提理科，中学时我理科极差

美术、语文、英语都好，后来就读的美术院校

英镑吾爱 · 发表于 2010-12-6 17:24

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玉隐，老公看了这照片，说：妈妈的朋友像专业的。摆放了漂亮。

后来再仔细看了，说：妈妈的朋友是专业的吗？越看越像酒店里做的。
然后我仔细看了玉隐上面的介绍，告诉了他：是朋友在网上下来的，

geminjuan1984 · 发表于 2010-12-7 08:51

这图片的确很专业，我最喜欢吃鱼了

假日开心厨房（黄花菜烧肉）

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