2010年家常菜第12页更新 蒜苗炒腊肉and蘑菇圆子汤

猫乖

腊味煲仔饭，非常好吃。
热锅刚离火，最好放在木头垫子上。
招财猫猫 发表于 2010-11-30 20:33

                               
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然！！！！！！！！

猫乖

http://bbs.mychg.org/data/attachment/forum/month_1011/101130171556c82d6345ce60a2.jpg

猫爸爸做的吧？
这个见功夫了
英镑吾爱 发表于 2010-11-30 18:20

                               
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俺做滴，，，，，哈哈，，高兴，得表扬了

猫乖

这种锅俺也换NN个了，49可以买两个？这可是防曝的啊，看来又要批评上海了。
空谷幽兰 发表于 2010-11-30 21:15

                               
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重庆买的，，，哈哈

英镑吾爱

昨天俺终于搞清楚什么叫微波炉什么叫烤箱什么叫电波炉。
前年开始和外汇论坛里的要好姐妹们争论关于烤箱，到昨天为止还没有争论清楚，我也没有精力再说了，怪那些姐妹们听不懂我说的话。
我要大吼一声：我昨天终于搞清楚了，自己打字到这里还在笑
我真的蛮佩服I版的，我说了半句，她就懂我的意思了还耐心帮我分析和解释
猫老姐啊，虽然昨天我很难为情的，但是很开心，终于搞清楚了

iris

索性罗索开去：

现在的防暴砂锅，其实不是真正意义上的砂锅，至少不是老底子的砂锅了。老底子的砂锅，泥、陶土做的，类似我们的红陶花盆。烧成后，质地酥松，空隙很大。所以毛毛说的要浸水，是对的，陶盆的小空隙里浸透水，张力就均匀了，不容易裂。

另外老早的砂锅，用之前要用淘米水浸、煮，也是这个道理，淘米水的米浆，浸到空隙了，再煮，密实很多。所以那时候沙锅裂了，不厉害的话，只要煮一锅粥，就补好了，一样道理。

iris

现在的防暴砂锅，陶瓷的，不存在那种泥陶小空隙了，所以做菜，风味少了很多。

按理是不容易爆裂的，不过这么厚的锅壁，瞬时冷热，锅壁内外收缩不一，活活裂开了，跟冷天开水冲玻璃杯一个道理。

沙锅，小火加热，自然冷却，就可以了。

素颜毛毛

索性罗索开去：

现在的防暴砂锅，其实不是真正意义上的砂锅，至少不是老底子的砂锅了。老底子的砂锅，泥、陶土做的，类似我们的红陶花盆。烧成后，质地酥松，空隙很大。所以毛毛说的要浸水，是对的，陶盆的小空隙 ...
iris 发表于 2010-12-1 10:30

                               
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我说的方子是老方，家里老人口口相传这么教新主妇的。
新沙锅用水浸泡一夜后再启用，确实不会短时间就爆裂了

iris

腩：肚子上松软的肌肉。牛腩、鱼腩、猪的五花腩肉，简单说，就是肚子肉啦。

例句：猫，你有小肚腩吗？

素颜毛毛

腩：肚子上松软的肌肉。牛腩、鱼腩、猪的五花腩肉，简单说，就是肚子肉啦。
例句：猫，你有小肚腩吗？

iris 发表于 2010-12-1 10:37

                               
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I，这下你闯祸了。
猫不比我，心里承受能力和抗压能力都很差，你这句小肚腩这么一问
估计她今晚又得自摸自恋自哀自怨很久了
完了没准新一轮减肥绝食行动又将开始
于她，还有于你这食府的繁荣，都没好处啊

棉马甲

看不见我看不见我看不见我.......

这样她发现不了我了吧！