那是相当地成功！榨菜鲜肉月饼

空谷幽兰

震撼啊。等我回来，要学习如何做。
农民 发表于 2010-12-7 00:51

                               
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你也学？这种精神值得鼓励！

houston_katy

赶紧举一反三，面皮就是那样的。换成甜的。俺喜欢奶黄的。你会做奶黄吗？还可以做成菊花酥（包好了压扁，用刀切出八瓣，然后把花瓣拧45度）、佛手（包好了压成长条形状，用刀切出五个手指头）。。。馅的品种有红豆沙、绿豆沙、白豆蓉、芝麻、花生、奶酥（可以加入提子，就是提子奶酥、加入凤梨，就是凤梨奶酥、还有椰子奶酥、玫瑰奶酥。。。）五仁、百果、桂花。。。
另外呀，把菠菜汁、胡萝卜、紫葡萄皮汁等等天然颜色水，代替油面里的水，就是有色的油面啦，烤出来的饼真是花颜月貌。这些都不是胡说的，俺都做过地。就是没那福气，吃完了就长肥。所以手艺就闲置了。告诉你，有兴趣可以试试。哈哈~

yangxixi

xixi最近频繁在食府出没啊？！

幽兰姐，你是天才啊，做什么都像模像样的！
花猫儿 发表于 2010-12-6 15:34

                               
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半下岗状态，不为工作烦恼，天天泡在网上。

花心

就知道看你的贴要受刺激的，还是没忍住

空谷幽兰

赶紧举一反三，面皮就是那样的。换成甜的。俺喜欢奶黄的。你会做奶黄吗？还可以做成菊花酥（包好了压扁，用刀切出八瓣，然后把花瓣拧45度）、佛手（包好了压成长条形状，用刀切出五个手指头）。。。馅的品种有红豆沙 ...
houston_katy 发表于 2010-12-7 13:41

                               
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姐啊，看得俺更晕了，没概念。

玉隐

我现在看自己做的，越看越不顺眼，受刺激了不行，作为补偿把那块蓝印花布和那个盘子送给我吧，抚慰一下我受伤的心灵

空谷幽兰

就知道看你的贴要受刺激的，还是没忍住
花心 发表于 2010-12-7 14:57

                               
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没忍住啥？是去买了吃还是自己也做了？

空谷幽兰

我现在看自己做的，越看越不顺眼，受刺激了不行，作为补偿把那块蓝印花布和那个盘子送给我吧，抚慰一下我受伤的心灵
玉隐 发表于 2010-12-7 18:01

                               
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名师出高徒嘛，这布都放十年了，盘子年头也不小了，还是个垃圾陶，还是吃月饼吧，这个鲜。

spherer

我的天啊，佩服啊！！！！！！

空谷幽兰

我的天啊，佩服啊！！！！！！
spherer 发表于 2010-12-7 19:43

                               
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谢谢老大，俺在食版混了多年还没得过精呢。