自己做葡萄酒，全程记录：9月15日，P18,莫酒出炉。。。

宗虹 · 发表于 2011-8-2 10:38

哇，自已做，想着就美。真美的园子真巧的手

种豆南山下 · 发表于 2011-8-2 11:11

去年也做了些葡萄酒，滤渣之后，封存酝酿了一段时间，只是上面还是有白色的东西。
不知道楼主是否遇到了同样地问题。

盎司 · 发表于 2011-8-2 11:34

大户人家呀

冰冰洁 · 发表于 2011-8-2 12:40

注意不要让杂菌进去啊。

汉宫秋月 · 发表于 2011-8-2 12:46

好啊，好啊！正想找人交流呢。
拜你为师啊。
发泄图片上来看看呀。
下面我还要注意些什么呢？
莫奈发表于 2011-8-1 07:51

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以前和你的做法一样，今年从淘宝上认识一个自酿葡萄酒卖家，要了些发酵什么的，想上个台阶哈哈，因为这二天刚发酵完，把皮、籽弄出去，加了蛋清粉澄清要二十天才能清澈，昨天取出一点还有点浑

近芳斋 · 发表于 2011-8-2 12:48

注意不要让杂菌进去啊。
冰冰洁发表于 2011-8-2 12:40

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另外，必须要完全成熟的甜葡萄，黑紫色的上乘。容器洗净控干的，全程不得进入生水。做好酒，不容易！

yspayje · 发表于 2011-8-2 12:58

看你的花园，想必版主是园林花卉科班出身的吧？

丫丫滴妈妈 · 发表于 2011-8-2 13:06

一直想自酿萄葡酒，可一直没有勇气，怕做坏了

海岸上的鱼 · 发表于 2011-8-2 13:06

强、

渔歌凉 · 发表于 2011-8-2 13:09

不喜欢葡萄酒，喜欢啤酒，请教啤酒的做法