电饭锅做蛋糕，图来拉！！

到处溜哒 · 发表于 2007-2-3 21:17

学习中

雨落天堂 · 发表于 2007-2-3 21:18

打到这样有泡沫时，再加入一勺白糖

flyjgun · 发表于 2007-2-3 21:20

直播……

雨落天堂 · 发表于 2007-2-3 21:21

然后开始用力打蛋清，我是和LG轮着打的

雨落天堂 · 发表于 2007-2-3 21:23

打成这样硬性发泡，象奶油一样，把碗倒过来蛋清也不会流下来为止，15分钟搞定

雨落天堂 · 发表于 2007-2-3 21:26

用勺子将打好的蛋清舀一半到调好的蛋黄碗里，用勺子上下搅伴均匀，记住不能用筷子，更不能打圈，这样蛋糕就发不起来。

olliliu · 发表于 2007-2-3 21:27

快点发吧，我狂有兴趣做蛋糕。。。。貌似很好玩

flyjgun · 发表于 2007-2-3 21:28

除了用的是电饭锅以外，MS做法和烤箱做法一样啊！
手动打蛋，厉害！

香水百合LL · 发表于 2007-2-3 21:31

蛋糕呢？

蛋清能打成这样，真有功夫。PFPF

雨落天堂 · 发表于 2007-2-3 21:32

再将剩下的蛋清全部倒入蛋黄碗中，有勺子上下搅伴，这是成品图