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楼主: 胡小小
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小小家的厨房----家常菜!(3月9日P9更新)

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 楼主| 发表于 2008-3-9 14:17 | 显示全部楼层
7号午餐
307 (4).jpg
 楼主| 发表于 2008-3-9 14:23 | 显示全部楼层
又是肥肉

自创红烧肉(或者叫大蒜头烧肉也行)

材料:带皮五花肉二条,蒜头一大个加小半个中间的大个的,

冰糖或者片糖适量,盐,老抽适量,少量陈醋

先把切好的偏肥部分肉放入锅里面炸油(大概需要三分钟左右时间)

火不能太大,中小火为好

再加入其他肉进去再炸约4分钟左右

捞起肉待用,油倒出来留着炒菜,KAKA

炸好的肉加二碗或者多一点点的水

加糖,盐,老抽,一点点陈醋

中小火煮至水只剩下4分之一左右(这个凭经验判断哈)加入剥好的整粒蒜头

中小火煮至收汁就可以啦
307 (3).jpg
 楼主| 发表于 2008-3-9 14:26 | 显示全部楼层

番薯丝瓜汤!

这个汤在俺家餐桌出现的比例也是相当嘀高

味道很好啊

番薯丝瓜剥皮切成条状(比较漂亮哈)

少量油烧七成左右热,加入切好的番薯炒香(约1分半钟)

加水,少量糖(不爱吃甜口味的可以不加)

中小火煮到番薯熟了后加入丝瓜中火煮约1分半钟

加盐起锅待吃,HOHO
307 (1).jpg
 楼主| 发表于 2008-3-9 14:26 | 显示全部楼层
午餐全家福
307.jpg
 楼主| 发表于 2008-3-9 14:27 | 显示全部楼层
7号的晚餐

白灼芥兰
307晚.JPG
 楼主| 发表于 2008-3-9 14:28 | 显示全部楼层
番茄蛋汤

307晚 (1).JPG
 楼主| 发表于 2008-3-9 14:29 | 显示全部楼层
中午剩下的红烧肉

再蒸条鲈鱼又是丰盛的一餐

307晚 (3).JPG
发表于 2008-3-9 17:20 | 显示全部楼层
谗啊
发表于 2008-3-11 18:27 | 显示全部楼层
饿啊饿啊
发表于 2008-3-11 18:38 | 显示全部楼层
荤素搭配得很好,很对胃口。有启发。
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