2009年一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤大补）

iris · 发表于 2009-2-22 13:27

主要是鲈鱼没什么刺，两片肉片下后只剩有肚子上的大刺，在大刺的头上垂直于大刺的方向向下切一刀，把整片刺连肉拉掉就行。其实拉掉的肉不多，不过一层膜样的东西。

我的问题是不吃很多东西：甜饮料不喝，油炸类几乎不吃，不吃方便面，不吃辣，对加工食品有抵触，对添加剂很敏感。。。所以活得很不容易

但是我爱和朋友在外面泡饭馆，聊着天呆呆一下午，很温暖的感觉。

helenwu520 · 发表于 2009-2-22 14:57

我又来学习了

iris · 发表于 2009-2-22 15:30

图片够大吧。

iris · 发表于 2009-2-22 15:50

春笋上市，顿顿吃

油焖笋做法：

版本1 ：笋切段下油锅煸炒，酱油冰糖煮上色盛起。

评论：笋怎么做都鲜，好吃

版本2 （iris版）：砂锅少许水加酱油油冰糖煮开，放入春笋段煮煮煮，盛起。

评论：懒人健康版，不用起油锅，鲜嫩。

版本3 （今天）：春笋切段焯水，后同版本1 。

评论：有炒菜的烟火香味，但吃口更加软嫩。好吃的

iris · 发表于 2009-2-22 15:55

我从小爱吃笋，浩也是。所以笋的季节总是吃吃吃。但笋是发物，所以过敏体质的人吃的时候还是要小心，尤其是小孩。

等笋大量上市的时候，我准备买上一堆，处理了冷冻，全年有的吃

iris · 发表于 2009-2-22 15:57

油焖笋之前手闲，炸了点龙虾片，浩的最爱。那油乘热炒笋了

melisa · 发表于 2009-2-22 17:40

炸虾片好像很小的时候才吃过
后来不太喜欢了觉得味精的味道很重啊

iris · 发表于 2009-2-22 18:58

小孩子的零食，浩吃不到上好佳，偶尔来点龙虾片骗骗他

空谷幽兰 · 发表于 2009-2-22 19:11

买上一堆不如去采上一堆。俺朋友的朋友家是在上虞的，春天她们去竹林里采，采多了就用盐腌上，听得俺都想跟着去，最爱干这种事了，过段时间可以去采马兰头了。

iris · 发表于 2009-2-22 19:19

原帖由 空谷幽兰 于 2009-2-22 19:11 发表

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买上一堆不如去采上一堆。俺朋友的朋友家是在上虞的，春天她们去竹林里采，采多了就用盐腌上，听得俺都想跟着去，最爱干这种事了，过段时间可以去采马兰头了。

同去，同去！

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