2009年 一日三餐（P1 目录 P292 清炖牛尾汤 大补）

空谷幽兰

早餐给你一个催肥的方子，是和老外学的。
面包烤好，先抹一层花生酱，再抹一层草莓酱，最后上面放一块奶酪。给儿子吃吧，香！

iris

原帖由 空谷幽兰 于 2009-2-27 12:42 发表

                               
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早餐给你一个催肥的方子，是和老外学的。
面包烤好，先抹一层花生酱，再抹一层草莓酱，最后上面放一块奶酪。给儿子吃吧，香！

肥的，很肥的：）

iris

原帖由 helenwu520 于 2009-2-27 12:23 发表

                               
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报告I版
昨天去超市
竟然被我发现了你说的四季青啊（以前从来没看见过有卖这个的）
赶紧买一包回家
象捡了宝贝似的

这位同学，稍息

我从来没有介绍过四季青，那是杭州的地名，有很多的服装批发市场。

我倒是说过万年青，就是菜蕻脱水后的菜干，宁波人冲汤喝的，上海人水汆了凉拌。可是这个宝贝

iris

原帖由 天天快乐 于 2009-2-26 21:29 发表

                               
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哈，这个“茶叶”蛋一定好吃的。
我家早餐是三人二个样，男人们喜欢吃小馄饨、面条。
我是坚定不移的面包牛奶，不然一天难过。呵呵。。

乐姨啊：主妇难为 。比如这个茶叶蛋，浩爱吃的，恨不得把我们的份都吃了。我们家先生就不碰了，不吃就不吃，还皱个眉头 。所以啊改回白煮蛋，虽没有了惊喜，倒也没人反对。

好在他们都不吃面条馄饨。我么每天早上一定要喝一杯现煮的咖啡，否则也是一天难过。

顺便说说那个格格，这两天学的什么功夫，在每个人的帖子里飘来飘去的

冰冰洁

改良的蛋味道一定好！那个米西菜的汁水真的是很好看呢。

[ 本帖最后由 冰冰洁 于 2009-2-27 16:10 编辑 ]

冰冰洁

你的笋把我馋坏了，可我这里还是冰天雪地，连棵竹子也不长，菜场里卖的笋就是肉价钱。
荠菜起码还要两个月才有。还是南方好啊，特别是能上山挖笋的地方……

iris

这里露天种的荠菜都抽薹了，天倒一点都不温暖。

原来都说春天一下雨，隔着墙在屋里都能听到笋钻出土面的声音。今年春天一直下雨，都两个多星期没见过太阳，那个笋噌噌不知道拔节到多高了

iris

蛮喜欢吃臭豆腐的，不过在家里吃懒得油炸，何况油炸的吃着没有闻着香。于是改个法子蒸。

买一个不辣的红泡椒，其实辣的更好，只是我们家不碰辣。红椒切小粒，大蒜瓣切细粒，加盐拌匀。

臭豆腐洗净，用厨房餐巾纸包裹压干水分，切块。放在蒸盘里，铺上泡红椒粒，表面淋些油，上锅蒸20分钟：



tip: 家里做臭豆腐，无论油炸或清蒸，洗净后一定用毛巾或厨房餐巾纸包裹臭豆腐轻压，把豆腐里的水分吸干。这样油炸比较能够炸透，清蒸比较容易入味。

[ 本帖最后由 iris 于 2009-3-1 15:22 编辑 ]

iris

清蒸昂刺鱼，昂刺鱼应该就是四川人说的黄辣丁吧。

油焖笋

清蒸臭豆腐

蒸香肠

青菜笋干汤

我们家的口味，不一定适合大家，不过颜色蛮好看吧。

空谷幽兰

俺也这样蒸，不过用的是剁辣椒。