生活就是一场挑战：秋季煲汤喝 2009-10-14更新

海格格 · 发表于 2009-1-19 21:40

他现在在邻家逛呢
估计要一圈后才回来看这里的效果

猫乖 · 发表于 2009-1-19 22:02

原帖由 海格格 于 2009-1-19 21:40 发表

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他现在在邻家逛呢
估计要一圈后才回来看这里的效果

我做哪里你都知道，好好好，等着，不就是做失败了么？豁出去了，，，我觉得爱版应该每个成功的娘给我50元，其实这次也只有两个老娘。

海格格 · 发表于 2009-1-19 22:04

上吧
我等着呢

iris · 发表于 2009-1-19 22:04

扯出那么多个娘来

海格格 · 发表于 2009-1-19 22:06

说明今天他做败了二个菜
嘿嘿

猫乖 · 发表于 2009-1-19 22:32

情况是这样的

我们学校的学生食堂的糖醋排骨很美味，当然完全有可能是潜规则导致的味觉兴奋，量少当然就觉得好吃嘛。我尝了一次之后就请教了一个烹饪高手的老师，她告诉了我做糖醋排骨的程序，什么必须是糖葫芦模样的排骨，什么放锅里过水出血沫，然后油炸，再然后放糖醋汁液，盐，味精，姜末什么的少许，我这几天每天复习几次，几乎能倒背如流了，，，，于是昨天就兴冲冲地跑去超市买排骨了，超市的切割的师傅处理的时候，我漏掉了一个关键的环节，拿回家打开一看，傻眼了，好大的排骨哇，和我吃的糖醋排骨根本就是两个样子，关键是，糖葫芦的签子很小，糖葫芦很大，和我想的样子大相径庭。我给那个老师打电话，她指明了一条出路，自己修理成想要的样子。饿的神啊，我家的刀，，还是我也没力气弄断骨头啊。于是，我改变主意了，我炖了排骨汤，用冬瓜炖的。。。。。。。

可是同学们，你们知道什么是一颗耗子屎坏了一锅汤的故事么？你们还知道一失足成千古恨么？我脑子进水，突然想起把家里存的鱿鱼干切成条放进冬瓜排骨汤里，于是，几块鱿鱼干坏了一锅汤，我一失手成了一顿恨事。。。。。那汤可真是一表人才徒有其表啊，，，后来跟伊莲玛唠叨，她老公说，得把鱿鱼干泡几个小时才能吃，，难怪啊那汤我根本就没放盐还咸得死人！！！

做我的武力暴政干涉下，儿子啃了几块骨头，其他的，我一气之下，通通倒掉了，，，再见了，成功的亲妈

猫乖 · 发表于 2009-1-19 22:36

不怕丢人地给你们说

连排骨都难吃得很

猫乖 · 发表于 2009-1-19 22:57

种花的人都知道雨衣甘蓝吧，食用的甘蓝品种有卷心的，白色的是我们常见的卷心菜，我们重庆人叫做包包白，烫火锅，煎炒，做汤，做泡菜都可以，做深冬，经历过霜打的包包白会很甜，其实，很多菜的生长都一样，昼夜温差大，日照充分的地区生产的水果都会出现甜脆性质，所以，去九寨沟的时候路径茂县的时候品味到价格便宜而美味的各种水果就是意料之中的事儿。

包包白做很多小食店里充当很重要的角色，用她来做泡菜只需要四五个小时即可，重庆人往坛子里塞一写有颜色的东东，比如辣椒，红萝卜，红色的豇豆，泡出的水是呈红色的，很漂亮。我平时吃过泡的紫甘蓝（紫色包包白），嚼口脆而甜，嗯，就买了一个紫甘蓝回家，想着做出菜来肯定也上相的。

回家做了外面的叶子，将叶脉了和菜心丢进了泡菜坛子，象炒包白菜一样的炒出来，结果，没想到因为是大棚的产品，没有足够的温差，口味不够甜脆，炒浅了有生味，放回去再炒，居然有点面，，很奇怪的口感，儿子拒吃，我就尝了一口，倒掉了！

昨天中午的新菜两个搞得我很挫败，，一个下午都心情不好，害得今天也没心情做事，，，相机拍照的时候有水汽，我自作主张把镜头的玻璃用手指头转了一下，好了，一切都朦胧了，，，，

以后再也不用紫甘蓝炒菜了！

敢于直面惨淡人生的人才是真正的勇士，所以，打上淘气制造的烙印，铭记！

猫乖 · 发表于 2009-1-19 23:03

介于我的心情很不适合做饭了，小不点今天上午上班之后抽时间到我家来给儿子做了他最喜欢的可乐鸡翅，，她自备材料过来的，全是鸡翅中段，顺便还把她老家带来的香肠和血豆腐捎了一点过来

可乐鸡翅的朦胧照

有几片是香肠，但是深色的部分是血豆腐，杀猪的时候将猪血和豆腐混合，放点肥肉粒，灌入肠衣中，熏制成腊味，做出的一种风味小吃，很有嚼头，很香的。以前我们学校有个女老师害喜的时候就闹着吃这个，，，

现在看起来和香肠的样子很想象吧？李逵和李鬼哈，，，

猫乖 · 发表于 2009-1-19 23:06

今天晚上我的心犹如肉馅一样，破碎不堪，菜是决计不弄的了，一家人杀回老爹妈家，吃胡汉三了，发我爹的手艺可以赚分不？