学做咸蟹 ~ 断臂也好

菠蘿王子 · 发表于 2009-10-16 10:02

这里的好东西太多了，虾蟹毛毛又不要!? 想爆头也不知道送什么。

iris · 发表于 2009-10-16 10:24

风中流苏 · 发表于 2009-10-16 10:41

写的好详细啊
我真的好想吃海鲜啊

不叫毛毛姐 · 发表于 2009-10-16 13:02

皮皮虾也爱吃，尤其只放黃酒和盐，醃半天就吃了。
这里叫賴尿虾，有羔的最好鮮醃。想吃了。
菠蘿王子发表于 2009-10-15 18:56

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哈哈，香港好吃的“么事”肯定多，吃不到只好干流口水了
倒是这个賴尿虾，随手能得的，被王子这一说，明天休息就去买
只是简简单单用黄酒和盐腌一下，做法又简单，鲜美无比啊……

菠蘿王子 · 发表于 2009-10-16 18:35

一定要挑有虾羔的。

无心可猜 · 发表于 2009-10-16 21:04

赖尿虾也生吃?真生猛

菠蘿王子 · 发表于 2009-10-17 00:53

个人感覚 pp虾生吃才夠味，熟的沒啥好吃！

花猫儿 · 发表于 2009-10-17 01:32

王子居然今日咁夜

菠蘿王子 · 发表于 2009-10-17 10:44

早上剛做了，但有一只蟹在浸浓盐滷时，不断掙扎，断了爪子，有問題嗎？是不蟹不健康嗎。
另外三隻沒有这样，虽然掙扎，但仍八肢健全！

iris · 发表于 2009-10-17 17:16

我不是毛毛，我抢答一下：

MS那只断爪的更健康，更生猛！

理由：任把任何正常的活的扔到浓盐卤里，都不会不努力挣扎求生存吧。

结论：另三只不健康，至少准不健康，王子你最好不要吃了。