王府美食2010, cheese乳酪介紹; p1 建电梯

菠蘿王子 · 发表于 2010-9-13 09:47

啊！面醬啊！我用了田舍的白味噌！

海格格 · 发表于 2010-9-13 10:15

上图
上图直观点

菠蘿王子 · 发表于 2010-9-13 12:09

沒拍照，今晚回家拍一張。

好花红 · 发表于 2010-9-13 13:06

月饼做的有模有样，大小合适，超级赞

可惜没有火腿的，快递给其他tx吧

我也等面酱

qyyang0396 · 发表于 2010-9-13 13:08

本帖最后由 qyyang0396 于 2010-9-13 20:58 编辑

不可能吧！不抹粉必定粘上模....
菠?王子发表于 2010-9-12 20:47

登录/注册后可看大图

那俺回家找找图看

其实这跟人品有关

海格格 · 发表于 2010-9-14 08:58

我知道，这可能和用的模子有关
楼上的贵宾用的是那种塑料的，可以按下来的那种
而王子可能用的是那种板式的，只能靠敲打才弄得出来的那种模子
所以，我总结，这和人品无关

qyyang0396 · 发表于 2010-9-14 09:45

如果这样可以垫保鲜膜按进去,到时候拉保鲜膜出来,也是人品嘛

菠蘿王子 · 发表于 2010-9-14 10:02

qyyang tx 做的超赞啊！

以下是切开的图，看到我包的不?平均。

?豆蓉的清香

巧克力的软滑

黑芝麻的香浓

菠蘿王子 · 发表于 2010-9-14 10:09

香蕉花第一次做，所以做了?全??。

香蕉的??价值高，大家都知道，原?香蕉花一样?有??，而且少了糖，?粉，
多了更多的粗纤维。还有 ?、磷、?、胡?卜素、硫胺素、核?素、菸?酸、抗?血酸...

先看看这个花：

其实是一个大花苞，吃的主要是未开的花，和苞片。

苞片?细细的才是花蕾，摘下?，苞片和花蕾分开处理。

菠蘿王子 · 发表于 2010-9-14 10:24

花蕾摘下?，放?中用水煮30分钟，滤去?渣，煮?的水有药用价值，另述。

花蕾?乾后，再泡清水3小时，除去苦?味。

这样就可以预备炒肉丝了。

花苞片切去红色部份，只留??和中?芯。

摘下苞片后，有白色乳汁流出，那就是苦?味的?源。
不要沾水，沾水就不流出?，苞片就留有苦?味。