王府美食2010, cheese乳酪介紹; p1 建电梯

海格格 · 发表于 2010-9-14 08:58

我知道，这可能和用的模子有关
楼上的贵宾用的是那种塑料的，可以按下来的那种
而王子可能用的是那种板式的，只能靠敲打才弄得出来的那种模子
所以，我总结，这和人品无关

qyyang0396 · 发表于 2010-9-14 09:45

如果这样可以垫保鲜膜按进去,到时候拉保鲜膜出来,也是人品嘛

菠蘿王子 · 发表于 2010-9-14 10:02

qyyang tx 做的超赞啊！

以下是切开的图，看到我包的不?平均。

?豆蓉的清香

巧克力的软滑

黑芝麻的香浓

菠蘿王子 · 发表于 2010-9-14 10:09

香蕉花第一次做，所以做了?全??。

香蕉的??价值高，大家都知道，原?香蕉花一样?有??，而且少了糖，?粉，
多了更多的粗纤维。还有 ?、磷、?、胡?卜素、硫胺素、核?素、菸?酸、抗?血酸...

先看看这个花：

其实是一个大花苞，吃的主要是未开的花，和苞片。

苞片?细细的才是花蕾，摘下?，苞片和花蕾分开处理。

菠蘿王子 · 发表于 2010-9-14 10:24

花蕾摘下?，放?中用水煮30分钟，滤去?渣，煮?的水有药用价值，另述。

花蕾?乾后，再泡清水3小时，除去苦?味。

这样就可以预备炒肉丝了。

花苞片切去红色部份，只留??和中?芯。

摘下苞片后，有白色乳汁流出，那就是苦?味的?源。
不要沾水，沾水就不流出?，苞片就留有苦?味。

qyyang0396 · 发表于 2010-9-14 14:23

这都有的买?早知道去北海岛上的时候采点吃吃,渔民也没说好吃的

菠蘿王子 · 发表于 2010-9-14 14:36

香蕉花不貴，几块錢。
就是預备的功夫多。

海格格 · 发表于 2010-9-14 15:13

王子昨天一定忘了拍面酱的照片了
RP，RP啊，贵宾可是一直在强调的

英镑吾爱 · 发表于 2010-9-14 15:27

王子，我还是第一次看到香蕉花

好吃吗？

菠蘿王子 · 发表于 2010-9-14 17:22

老实说，味道普通，但营养价值高，而且是非常特別的食材。