王府美食2010, cheese乳酪介紹; p1 建电梯

冰冰洁

第一次知道香蕉花也能吃。

菠蘿王子

全是肉
qyyang0396 发表于 2010-9-17 09:56

                               
登录/注册后可看大图

花的顏色跟肉一样咯！
其實花是肉的2倍！

幽兰jj，是工序多，香蕉花本來不贵，这里是6元一朵。

而且 這个花吃了对肝好。
那些烟酒多的人，肝病的人很合适。

空谷幽兰

想到吃到就不怕麻烦了。北方吃槐树花杨树花也是工序不少。

菠蘿王子

看來吃花都是工序多的。
好像你做的玫瑰花醬，刚才说的槐花，楊树花, 还有 睡蓮，玉兰 等等。
一般吃花都要很多程序，才能嚐到奌奌花味。

菠蘿王子

第一次知道香蕉花也能吃。
冰冰洁 发表于 2010-9-17 10:52

                               
登录/注册后可看大图

冰冰， 泰国﹑菲律賓等东南亚国家，吃香蕉花有很長历史了。
         菲律賓什至有牛尾炆香蕉花的名菜。

以下是 香蕉花 煲過的湯汁的药用介紹：
(一)

合适病人：
肝炎、肝硬化、肝癌、攝護腺癌、胃癌以及各種癌症患者,
在未動手術切除之前服用。
  
(二)
材料及調製方法:
香蕉花花苞2只，剝去一层一层暗紅色外皮(即苞片), 取其花蕊(未开之花苞)
加水2升煮沸后，改用小火慢煮60分钟，然后滤去其果渣， 再添冷水。
加入黑糖250克, 再煮沸即可。

冷卻後裝入瓶中(約兩公升)，置於雪柜內保存。
  
(三)
用量及服用后的反应:
每日早、午餐約半小時后，各飲一杯(約300cc)。
如不適合冰冷飲，可加熱，以免患者倒胃。
飲后数日, 頸脖及四肢會出現痱子樣暗紅顆粒, 而且會癢，

這表示体內已有反应，毒素正向外排出，持续三个月以後
再去檢驗患之症狀，必有效果。


以上引用網上資料。如有錯漏，請告知。

空谷幽兰

看來吃花都是工序多的。
好像你做的玫瑰花醬，刚才说的槐花，楊树花, 还有 睡蓮，玉兰 等等。
一般吃花都要很多程序，才能嚐到奌奌花味。
菠蘿王子 发表于 2010-9-17 12:15

                               
登录/注册后可看大图

主要是花身上有很多不利于食用的毒素，要经过泡，煮等多道工序才能去除。所以花卉不能广泛地食用。吃个新奇而已。

菠蘿王子

某天做了个 洋?烤?腿。
香~~

洋?半个，?腿下部4支，姜末少许，酒一茶匙，?油2?匙，糖一茶匙。

洋?放在烤盘上，?腿切花，?料?5分钟。
烤箱180度?热5分钟，放入烤盘转200度烤30分钟。

女儿要 lp 把?腿拆肉才吃！

空谷幽兰

饿死了！

hung_800330

香蕉花，广东人喜欢拿来煮鸡粥，那味道好呀

kingboo

见了好多稀奇的东东
感叹一下 有这样一个爸爸真是幸福啊
小女儿很可爱
去年我也做了冰皮月饼 但是太软的 看是挺好看的 吃也挺好吃的 就是拿不起来 吃起来很狼狈
今年想尝试一下广式月饼 去年做的转化糖浆都没用上