2010年我的自家美食（P1目录，P38小米同学）

hung_800330 · 发表于 2010-4-13 21:20

DDP真能干，懒人来好好学习
HUNG煮的菜都很吸引的。
大唐发表于 2010-4-13 09:34

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唐唐，我想你家种的绿色产品和野菜哦

hung_800330 · 发表于 2010-4-13 21:21

姐姐：人家买来就是烧骨，你哪里买去？自己先烧吧
iris 发表于 2010-4-13 11:35

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不叫毛毛姐 · 发表于 2010-4-13 23:16

土豆烧鸭材料：小土豆、鸭肉、生姜、白酒
这个菜很简单，谁都做得好，不信可以马上试的哦。
hung_800330 发表于 2010-4-11 22:54

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这个厉害的，我先偷了

那鸭子，我总是烧不好。宁波有道传统菜，叫做老鸭煲，是用笋干一起炖，炖到汤汁乳白。
我最爱喝。可是任凭我怎么处理都会有鸭粪臭啊

hung_800330 · 发表于 2010-4-14 18:16

这个厉害的，我先偷了
那鸭子，我总是烧不好。宁波有道传统菜，叫做老鸭煲，是用笋干一起炖，炖到汤汁乳白。
我最爱喝。可是任凭我怎么处理都会有鸭粪臭啊
不叫毛毛姐发表于 2010-4-13 23:16

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老鸭煲我也喜欢，特别是汤和里面的笋

hung_800330 · 发表于 2010-4-14 18:24

鱼头芥菜汤

春天真好，鲜嫩的青菜源源不断的上市，又是吃水东芥菜的时候（水东应该是一个产芥菜的地方，产的芥菜鲜甜不苦），拿来做鱼头汤又鲜又美

材料：鱼头、炸豆卜、生姜、水东芥菜

1、芥菜削去绿叶，留叶柄和茎块（广东人都这样吃的）

1、起油锅，爆香生姜片，把鱼头两面煎香，再用煎过鱼头的锅炒一炒芥菜

3、把所有的材料都把汤锅里大火烧开，烧到汤成乳白色即成。

四条小鱼 · 发表于 2010-4-14 21:34

芥菜还有不苦的吗？没吃过和鱼头一块做的。

hung_800330 · 发表于 2010-4-14 22:08

芥菜还有不苦的吗？没吃过和鱼头一块做的。
四条小鱼发表于 2010-4-14 21:34

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水东芥菜有芥菜的香味，但不苦，而且春天产的特好吃

蓝天白云2009 · 发表于 2010-4-15 08:02

看着挺香的，我这北方人也只有看的份儿了

涪陵榨菜 · 发表于 2010-4-15 11:30

唐葛菜是不是那种芥菜哟？

iris · 发表于 2010-4-15 13:24

水东芥菜，我们这也有，叫大叶芥菜，我很爱吃，切碎了和蒜片炒着吃。

HUNG: 一楼做个目录吧，方便查找。